Jaką cukinię wybrać do zupy krem?
Wybierz młodą cukinię o jędrnej skórce — wtedy nie trzeba jej obierać, a kolor zupy będzie pięknie zielony. Jeśli używasz starszej cukinii z dużymi nasionami, usuń wnętrze z nasionami, by krem nie miał gorzkiego posmaku.
