Jak przygotować cytrynę do starcia skórki?
Sparz dokładnie cytrynę wrzącą wodą przed tarciem. Ścieraj tylko wierzchnią, żółtą część skórki,a unikaj białej warstwy pod spodem. Ta biała część ma bardzo gorzki smak i zepsuje ona delikatny aromat Twojego ciasta. Używaj tarki o drobnych oczkach.
