Jak idealnie przygotować bób do sałatki?
Aby bób był idealny do sałatki, zastosuj metodę hartowania. Po ugotowaniu go al dente (powinien być lekko twardy, nie rozgotowany), odcedź go i natychmiast przelej lodowatą wodą lub wrzuć do miski z lodem. Dzięki temu bób zachowa intensywnie zielony kolor i nie będzie się rozpadał podczas mieszania z resztą składników.
