Jak formowac pieczeń rzymską w keksówce?

Dobrze dociśnij masę w keksówce. Wypełnij formę równomiernie i ubij mięso łyżką lub dłonią, żeby pozbyć się powietrza. Dzięki temu pieczeń będzie mieć ładny, równy przekrój.

Pochodzi z przepisu: Pieczeń rzymska w glazurze