Krem do ciasta - jak go przygotować?
Aby przygotować idealny krem do dekoracji ciasta z borówkami i budyniem – użyj schłodzonej śmietanki kremówki 36%. Ubijanie zacznij na wolnych obrotach miksera, stopniowo zwiększając prędkość, aby uniknąć rozpryskiwania. Gdy śmietanka zacznie gęstnieć, dodaj cukier i ubijaj, aż uzyskasz sztywny krem. Pamiętaj, aby nie ubijać go zbyt długo, bo może się zważyć.
