English muffins, czyli angielskie muffiny
Muffiny te w smaku przypominają bajgle, są trochę gumowate , Anglosasi określają to słowem "chewy", czyli wymagające porządnego przeżucia. Najlepsze są na ciepło, po przekrojeniu na pół można je odgrzać w tosterze. Koniecznie trzeba je jeść z masłem, amatorzy słodkości mogą dodać dżemu.