Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce razem z cebulą (jak na placki ziemniaczane).   Cukinię kroimy w drobniutką kostkę i podsmażamy razem z boczkiem (cukinię możemy również zetrzeć na tarce). Następnie łączymy z farszem ziemniaczanym, jajkiem, mąką i przyprawami...