Zupa koperkowa z kaszą manną
S k ł a d n i k i: (dla 3 osób)
- 1 włoszczyzna
- 1 pęczek koperku
- 200 g śmietany 12 lub 18%
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka soli
- 9 łyżek kaszy manny
S p o s ó b p r z y g o t o w a n i a:
Gotujemy kaszę mannę na wodzie na gęsto, wykładamy na duży talerz, studzimy. Robimy wywar warzywny na włoszczyźnie , doprawiamy solą. Na maśle podsmażamy posiekany koperek, wrzucamy do zupy, dodajemy śmietanę. Kaszę kroimy w kostkę, wykładamy na miskę, zalewamy zupą, konsumujemy.
