Zielona sałatka z grillowanym serem halloumi
Sałatka z zielonych warzyw z dodatkiem sera halloumi, do tego
sos czosnkowy. To jest pyszne. Może nie wygląda zachęcająco,
ale smakuje naprawdę dobrze.
Przygotowanie nie zajmie Wam wiele czasu, bo to tylko kilka składników.
Sprawdźcie przepis.
Składniki na zieloną sałatkę z grillowanym serem halloumi:
- 1 brokuł
- 6 dużych liści sałaty masłowej
- 40 g. kaparów (waga po odsączeniu)
- 3 pełne łyżki pokrojonego szczypiorku
- 1 opakowanie sera halloumi (225 g.)
Sos czosnkowy:
- 3 ząbki czosnku
- 3 pełne łyżki jogurtu greckiego
- 2 pełne łyżki majonezu
- sól, pieprz
Jak zrobić zieloną sałatkę z grillowanym serem halloumi?
Czosnek przecisnąć przez praskę do miseczki, dodać jogurt i majonez.
Przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać.
Brokuł ugotować. Następnie pokroić na małe kawałki i przełożyć do miski.
Dodać szczypior, odsączone kapary i porwane na mniejsze kawałki
liście sałaty. Wszystko delikatnie wymieszać.
Ser halloumi pokroić w plastry i zgrillować po 2-3 minutyz każdej strony. Zrobiłam to na grillu elektrycznym, ale można podpiec go też na patelni.
Gotowy ser ułożyć na wcześniej przygotowanych warzywach.
Część sera powciskać głębiej do warzyw.
Porcję sałatki przełożyć na talerz i polać sosem czosnkowym.
Sałatkę podałam z grzankami.
