Zielona sałatka z brokułów i awokado

Sałatka niezwykle prosta do zrobienia, z niewielkiej ilości składników. Bardzo chrupiące brokuły i kremowe awokado, tworzą przyjemne połączenie. Brokuły można oczywiście gotować dłużej, tak, aby były miękkie, ale ja zdecydowanie wolę je w wersji chrupiącej, niemal surowej. Polecam!

Zdjęcie - Zielona sałatka z brokułów i awokado - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


składniki:
1 dojrzałe awokado
1 brokuł
garść listków świeżej bazylii - dałam grecką

sos
sok z 1 cytryny + trochę do skropienia awokado
2 łyżki pasty sezamowej - tahini
3 -4 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka sosu sojowego
1/3 łyżeczki papryki w płatkach
sól, pieprz - do smaku

przygotowanie
Brokuły podzielić na małe różyczki, takie na jeden kęs. Włożyć do garnka, zalać gotującą wodą, gotować ok 2- 3 minut, tak aby po wyjęciu były bardzo chrupiące. Przełożyć do miski z zimną wodą, a następnie odcedzić na sicie.
Awokado przekroić na pół, wyjąć pestkę. Łyżką wyjąć miąższ, a następnie pokroić go w kostkę. Skropić lekko sokiem z cytryny.
Przygotować sos. Wszystkie składniki umieścić w słoiku, słoik zakręcić, dobrze wymieszać potrząsając słoikiem. Doprawić do smaku.
Awokado i brokuły włożyć do miski, dodać listki bazylii, polać sosem, lekko wymieszać. Smacznego!



Zdjęcie - Zielona sałatka z brokułów i awokado - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Zielona sałatka z brokułów i awokado - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Zielona sałatka z brokułów i awokado - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Zielona sałatka z brokułów i awokado - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Zielona sałatka z brokułów i awokado - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Zielona sałatka z brokułów i awokado - Przepisy kulinarne ze zdjęciami






Przepisy z tych kategorii

Sałatka z ogórkiem, groszkiem i rzodkiewką + film

Sałatka z ogórkiem, groszkiem…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Sałatka z selera naciowego
2

Sałatka z selera naciowego

figmara figmara
figowe smaki

Tajski stir fry z indykiem i ananasem
1

Tajski stir fry z indykiem i a…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Papaya smoothie
1

Papaya smoothie

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Domowy twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem

Domowy twarożek z rzodkiewką i…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Zielony koktajl na zdrowe jelita
2

Zielony koktajl na zdrowe jeli…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Brokuły z sosem ostrygowym

Brokuły z sosem ostrygowym

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Pasta z zielonego groszku z orzechami nerkowca
3

Pasta z zielonego groszku z or…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Zapiekane szpinakowe pierożki
1

Zapiekane szpinakowe pierożki

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Rolada szpinakowa leśny mech z borówkami
3

Rolada szpinakowa leśny mech z…

food² food²
Food Square

Zupa z cukinii i szpinaku na mleku kokosowym z ostrą nutą. Fragment
1

Zupa z cukinii i szpinaku na m…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Koktajl z jarmużem, jabłkami i wodą brzozową
1

Koktajl z jarmużem, jabłkami i…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy