Zielona sałatka z brokułów i awokado

Sałatka niezwykle prosta do zrobienia, z niewielkiej ilości składników. Bardzo chrupiące brokuły i kremowe awokado, tworzą przyjemne połączenie. Brokuły można oczywiście gotować dłużej, tak, aby były miękkie, ale ja zdecydowanie wolę je w wersji chrupiącej, niemal surowej. Polecam!

Zdjęcie - Zielona sałatka z brokułów i awokado - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


składniki:
1 dojrzałe awokado
1 brokuł
garść listków świeżej bazylii - dałam grecką

sos
sok z 1 cytryny + trochę do skropienia awokado
2 łyżki pasty sezamowej - tahini
3 -4 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka sosu sojowego
1/3 łyżeczki papryki w płatkach
sól, pieprz - do smaku

przygotowanie
Brokuły podzielić na małe różyczki, takie na jeden kęs. Włożyć do garnka, zalać gotującą wodą, gotować ok 2- 3 minut, tak aby po wyjęciu były bardzo chrupiące. Przełożyć do miski z zimną wodą, a następnie odcedzić na sicie.
Awokado przekroić na pół, wyjąć pestkę. Łyżką wyjąć miąższ, a następnie pokroić go w kostkę. Skropić lekko sokiem z cytryny.
Przygotować sos. Wszystkie składniki umieścić w słoiku, słoik zakręcić, dobrze wymieszać potrząsając słoikiem. Doprawić do smaku.
Awokado i brokuły włożyć do miski, dodać listki bazylii, polać sosem, lekko wymieszać. Smacznego!



Zdjęcie - Zielona sałatka z brokułów i awokado - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Zielona sałatka z brokułów i awokado - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Zielona sałatka z brokułów i awokado - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Zielona sałatka z brokułów i awokado - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Zielona sałatka z brokułów i awokado - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Zielona sałatka z brokułów i awokado - Przepisy kulinarne ze zdjęciami






Przepisy z tych kategorii

Sałatka z ogórkiem, groszkiem i rzodkiewką + film

Sałatka z ogórkiem, groszkiem…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Sałatka z selera naciowego
2

Sałatka z selera naciowego

figmara figmara
figowe smaki

Lemoniada arbuzowa - ARBUZADA

Lemoniada arbuzowa - ARBUZADA

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sałatka z truskawkami. Idealna na czerwiec. Fragment

Sałatka z truskawkami. Idealna…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Koktajl kokosowo-truskawkowy

Koktajl kokosowo-truskawkowy

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Tabbouleh  z kaszy gryczanej

Tabbouleh z kaszy gryczanej

figmara figmara
figowe smaki

Przepisy z tych kategorii

Zupa krem z zielonego groszku

Zupa krem z zielonego groszku

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Szpinakowe podpłomyki

Szpinakowe podpłomyki

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Pesto z czosnku niedźwiedziego

Pesto z czosnku niedźwiedziego

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Gołąbki zawijane w liście czosnku niedźwiedziego

Gołąbki zawijane w liście czos…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Zielone szparagi i jogurtowy dip z czosnkiem niedźwiedzim

Zielone szparagi i jogurtowy d…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Quiche z zielonymi liśćmi i cheddarem. Życie na zielono!
1

Quiche z zielonymi liśćmi i ch…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami