Zielona sałatka z brokułów i awokado

Sałatka niezwykle prosta do zrobienia, z niewielkiej ilości składników. Bardzo chrupiące brokuły i kremowe awokado, tworzą przyjemne połączenie. Brokuły można oczywiście gotować dłużej, tak, aby były miękkie, ale ja zdecydowanie wolę je w wersji chrupiącej, niemal surowej. Polecam!

Zdjęcie - Zielona sałatka z brokułów i awokado - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


składniki:
1 dojrzałe awokado
1 brokuł
garść listków świeżej bazylii - dałam grecką

sos
sok z 1 cytryny + trochę do skropienia awokado
2 łyżki pasty sezamowej - tahini
3 -4 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka sosu sojowego
1/3 łyżeczki papryki w płatkach
sól, pieprz - do smaku

przygotowanie
Brokuły podzielić na małe różyczki, takie na jeden kęs. Włożyć do garnka, zalać gotującą wodą, gotować ok 2- 3 minut, tak aby po wyjęciu były bardzo chrupiące. Przełożyć do miski z zimną wodą, a następnie odcedzić na sicie.
Awokado przekroić na pół, wyjąć pestkę. Łyżką wyjąć miąższ, a następnie pokroić go w kostkę. Skropić lekko sokiem z cytryny.
Przygotować sos. Wszystkie składniki umieścić w słoiku, słoik zakręcić, dobrze wymieszać potrząsając słoikiem. Doprawić do smaku.
Awokado i brokuły włożyć do miski, dodać listki bazylii, polać sosem, lekko wymieszać. Smacznego!



Zdjęcie - Zielona sałatka z brokułów i awokado - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Zielona sałatka z brokułów i awokado - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Zielona sałatka z brokułów i awokado - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Zielona sałatka z brokułów i awokado - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Zielona sałatka z brokułów i awokado - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Zielona sałatka z brokułów i awokado - Przepisy kulinarne ze zdjęciami






Przepisy z tych kategorii

Sałatka z ogórkiem, groszkiem i rzodkiewką + film

Sałatka z ogórkiem, groszkiem…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Sałatka z selera naciowego
2

Sałatka z selera naciowego

figmara figmara
figowe smaki

Sałatka z fasolką szparagową i jajkami
1

Sałatka z fasolką szparagową i…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Sałatka z mograbieh, bakłażana i cukinii

Sałatka z mograbieh, bakłażana…

figmara figmara
figowe smaki

Arbuz i ogórek. Bazylia i mięta. Sałatka na sierpień!
2

Arbuz i ogórek. Bazylia i mięt…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Sałatka z makaronem w kształcie ryżu i kurczakiem
3

Sałatka z makaronem w kształci…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z grillowanym kurczakiem, morelami, malinami i serem kozim
1

Sałatka z grillowanym kurczaki…

food² food²
Food Square

Sałatka z młodymi ziemniakami i ogórkami małosolnymi
2

Sałatka z młodymi ziemniakami…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kritharaki - makaronowa sałatka grecka z sosem jogurtowym
3

Kritharaki - makaronowa sałatk…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sałatka a'la nicejska (LOW FODMAP, gluten free, lactose free)
2

Sałatka a'la nicejska (LOW FOD…

Dagooshya Dagooshya
My Culinary Art

Sałatka z surowego kalafiora z szynką
3

Sałatka z surowego kalafiora z…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Sałatka warstwowa z szynką i ananasem

Sałatka warstwowa z szynką i a…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni