Zestaw surówek z sosem z ziarnami

Zestaw surówek z sosem ziarenkowym . Samo zdrowie -polecam
składniki
1/4 szt kapusta pekińska,
2 marchewki
3 buraki,
1 łyżka ziarna słonecznika,
1 łyżka sezamu,
1 łyżka siemię lniane,
4 łyżki oleju lnianego
sól morska
2 ząbki czosnek,
pieprz kolorowy ziarnisty
natka pietruszki,
przyprawa uniwersalna

Buraki myjemy dobrze i gotujemy w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej. Po ugotowaniu studzimy obieramy i ścieramy na tarce duże oczka. Marchewkę obieramy i także ścieramy. Kapustę pekińską myjemy osuszamy i kroimy drobno. Układamy surówki na talerzu . Robimy sos. Do oleju lnianego dodajemy ziarenka ,wyciśnięty czosnek posiekana natkę i sól i pieprz do smaku . Sos mieszamy i polewamy nim surówki.