Zapiekanka z kurczakiem i cukinią

Ta zapiekanka zrobiła furorę w moim domu :) Została sprzątnięta w kilkanaście minut i bardzo wszystkim smakowała. Przepis pochodzi z książki "Smakowite potrawy z kurczaka", ale trochę go zmieniłam.

Składniki:

150 g makaronu (np. ozdobne kolanka, świderki)

200 g piersi z kurczaka lub indyka

2 małe cukinie

5-6 pieczarek

1 średnia cebula

opakowanie serka ziołowego (np. Piątnica z przyprawami)

2 jajka

mały jogurt naturalny

kieliszek białego, wytrawnego wina

oliwa z oliwek, sól, pieprz, czosnek

1 pomidor

Makaron ugotuj al dente. Mięso pokrój w paski, oprósz solą i pieprzem. Cukinię pokrój na plastry o grubości 1 cm i usmaż na oliwie na złoty kolor. Na tym samym tłuszczu usmaż mięso. Cebulę pokrój w piórka, a pieczarki w plastry. Płaską formę do zapiekania wysmaruj oliwą, ułóż plastry cukinii, makaron, mięso, pieczarki i cebulę. Na wierzchu ułóż plastry cukinii. Przygotuj sos: serek rozmieszaj z jajkami, jogurtem i winem. Posól, popieprz i dopraw czosnkiem. Polej zapiekankę, na wierzchu ułóż plastry pomidora.

Zapiekaj ok. 25 minut w 200 stopniach. Podawaj z białym wytrawnym winem.

Przepisy z tych kategorii

Filety z kurczaka nadziewane kaszą jaglaną; po marokańsku

Filety z kurczaka nadziewane k…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Gulasz z indyka i dyni
1

Gulasz z indyka i dyni

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Makaron z kurczakiem w sosie szpinakowo – czosnkowym

Makaron z kurczakiem w sosie s…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pierogi z gęsiną

Pierogi z gęsiną

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Stir - Fry z kurczakiem, ananasem i chili
2

Stir - Fry z kurczakiem, anana…

Beti Beti
kruche babeczki

Kanapki z „rwaną” gęsiną

Kanapki z „rwaną” gęsiną

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Lasagna z dynią pod ziołową pierzynką

Lasagna z dynią pod ziołową pi…

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Zapiekanka z tortellini, indykiem i wrzywami

Zapiekanka z tortellini, indyk…

Beti Beti
kruche babeczki

Parmigiana z cukinii
2

Parmigiana z cukinii

Tyna Tyna
In cooking we trust

Zapiekanka ryżowa z chorizo, kurczakiem i warzywami
1

Zapiekanka ryżowa z chorizo, k…

Kaś Kaś
Bake&Taste

Biryani z kurczakiem
2

Biryani z kurczakiem

Dzi Dzi
karmelowy

Ryż na słodko, zapiekany na mleku kokosowym

Ryż na słodko, zapiekany na ml…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże