Zapiekanka z kurczakiem i cukinią

Ta zapiekanka zrobiła furorę w moim domu :) Została sprzątnięta w kilkanaście minut i bardzo wszystkim smakowała. Przepis pochodzi z książki "Smakowite potrawy z kurczaka", ale trochę go zmieniłam.

Składniki:

150 g makaronu (np. ozdobne kolanka, świderki)

200 g piersi z kurczaka lub indyka

2 małe cukinie

5-6 pieczarek

1 średnia cebula

opakowanie serka ziołowego (np. Piątnica z przyprawami)

2 jajka

mały jogurt naturalny

kieliszek białego, wytrawnego wina

oliwa z oliwek, sól, pieprz, czosnek

1 pomidor

Makaron ugotuj al dente. Mięso pokrój w paski, oprósz solą i pieprzem. Cukinię pokrój na plastry o grubości 1 cm i usmaż na oliwie na złoty kolor. Na tym samym tłuszczu usmaż mięso. Cebulę pokrój w piórka, a pieczarki w plastry. Płaską formę do zapiekania wysmaruj oliwą, ułóż plastry cukinii, makaron, mięso, pieczarki i cebulę. Na wierzchu ułóż plastry cukinii. Przygotuj sos: serek rozmieszaj z jajkami, jogurtem i winem. Posól, popieprz i dopraw czosnkiem. Polej zapiekankę, na wierzchu ułóż plastry pomidora.

Zapiekaj ok. 25 minut w 200 stopniach. Podawaj z białym wytrawnym winem.

Przepisy z tych kategorii

Golonka z indyka duszona w warzywach

Golonka z indyka duszona w war…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Filet z indyka caprese

Filet z indyka caprese

napiecyku napiecyku
napiecyku

Szaszłyki z kurczakiem i ananasem

Szaszłyki z kurczakiem i anana…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Aromatyczne skrzydełka z grilla

Aromatyczne skrzydełka z grill…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Kurczak w sosie maślano-rozmarynowym

Kurczak w sosie maślano-rozmar…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Tortilla dietetyczna – pomysł na szybki obiad
1

Tortilla dietetyczna – pomysł…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Quesadilla

Quesadilla

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Aromatyczny bulion z kurczakiem i cukiniowymi noodlami. Poniedziałek w rytmie slow

Aromatyczny bulion z kurczakie…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Pulpeciki zapiekane z makaronem, papryką, cukinią i rukolą
2

Pulpeciki zapiekane z makarone…

Beti Beti
kruche babeczki

Kurczak tandoori w aromatycznym sosie

Kurczak tandoori w aromatyczny…

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Low-carb spaghetti z marchewki z sosem bolońskim

Low-carb spaghetti z marchewki…

food² food²
Food Square

Pasztet z żurawiną

Pasztet z żurawiną

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni