Wyjątkowe ciasto marchewkowe

Wyjątkowe ciasto marchewkowe
Zdjęcie - Wyjątkowe ciasto marchewkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ciasto marchewkowe jest to słodki placek z tartą marchewką. Popularny jest w krajach anglosaskich. Dzięki marchewce, która miękkie podczas pieczenia, ciasto ma miękką, gęstą i wilgotną konsystencję. Najczęściej podaje się je z lukrem, kremową polewą z sera białego czy posypane kruszonymi orzechami. Czasem ozdabia się go płatkami z cukru, które przypominają marchewkę. Zazwyczaj pieczone jest w prostokątnych, okrągłych lub podłużnych foremkach, a podawane pokrojone w kwadraty. W Stanach Zjednoczonych i Wielkiej Brytanii takie ciasto można bez problemu kupić w cukierni lub sklepie.

Zdjęcie - Wyjątkowe ciasto marchewkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Danie: Ciasto
Kuchnia: Polska
Trudność: Łatwe
Porcje: 4 porcje
Przygotowanie: 10 min.
Pieczenie: 50 min.
Kalorie: 225 kcal

Ciasto marchewkowe. Popularne jest w krajach anglosaskich. Dzięki marchewce, która miękkie, ciasto ma miękką, gęstą i wilgotną konsystencję.

Składniki:
  • 4 starte marchewki

  • 1,5 szklanki mąki

  • 4 jajka

  • 1 szklanka oleju

  • 1 szklanka cukru

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

  • 1 łyżeczka płaska sody

  • 1 łyżeczka cynamonu

  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika (można pominąć)

  • 1 łyżka cukru wanilinowego

  • 1 szklanka pokrojonych orzechów włoskich

  • 1/2 łyżeczki soli

Sposób przygotowania:
  • Pierwszym etapem jest starcie marchewki na tarce o drobnych oczkach, a następnie należy pokroić lub połamać orzechy włoskie na małe kawałki.
  • Następnie jajka ubić mikserem z cukrem i cukrem wanilinowym przez ok. 3 minuty. Następnie powoli dolewać olej. Ciasto w trakcie mieszania wchłonie cały.
  • Podczas ciągłego ubijania, trzeba stopniowo dodawać mąkę wymieszaną z solą, proszkiem i sodą. Ciasto powinno być gęste. Potem dodać cynamon oraz jeśli chcemy przyprawę do piernika.
  • Na koniec wsypać odciśniętą marchewkę i orzechy oraz należy mieszać ostatni raz.
  • Formę natłuścić lub wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać ciasto i piec je ok. 45-55 minut w temperaturze 160C. Najlepiej sprawdzić patyczkiem lub wykałaczką czy jest dobre.


ZOBACZ KOMENTARZE DO TEGO PRZEPISU. ZOSTAW WŁASNY KOMENTARZ.

Instagram @prostepesto

Obserwuj @prostepesto i oznaczaj nas #prostepesto

Facebook ProstePesto

Polub nas na Facebook

Kategorie przepisów

Podobne przepisy