Ucierane z dżemem i pomarańczową nutą
Szybkie ciasto do kawy czy herbaty.
Aromatyczne, mięciutkie, lekko wilgotne.
Z dodatkiem mąki pełnoziarnistej, więc troszkę cięższe, ale i zdrowsze.
Z dżemem - bo akurat nie było żadnego musu owocowego pod ręką.
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 3/4 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
- 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 jajko
- 1/3 szklanki dżemu (najlepiej jasny - z moreli czy brzoskwiń)
- 1/3 szklanki soku pomarańczowego
- 1/3 szklanki oleju rzepakowego
- kilka kropel aromatu pomarańczowego
- 100 g skórki pomarańczowej
Piekarnik rogrzać do 180 stopni. Jajko utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodać dżem, sok, olej, aromat i dokładnie wszystko zmiksować. Do masy wsypać obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Ponownie użyć miskera aż do połączenia się wszystkich składników. Do ciasta wmieszać skórkę pomarańczową - 3/4 podanej ilości. Pozostałą skórkę wysypać na wierzch. Gotowe ciasto przelać do niedużej foremki keksowej i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 45 minut (do suchego patyczka).
A na koniec zabawa z nagrodami - dla mnie i dla Was.
Jak pisałam na Facebooku, udało mi się zakwalifikować do II etapu zabawy Kuchnia 24/7. Bake&Taste znalazł się wśród 30 blogów, których propozycje menu najbardziej przypadły do gustu jury.
Z 30 zostanie wyłonionych 10 zwycięzców - za sprawą lajków na Facebooku. Co prawda nie do końca wierzę, że w tego typu rywalizacji mam duże szanse, ale zawsze warto spróbować. Tym bardziej, jeśli jedną z nagród są warsztaty fotografii kulinarnej - moje małe marzenie. Tak więc walcząc o swoje marzenie, nie będę owijała w bawełnę i proszę Was o głosy.
Jeśli tylko podoba Wam się moje menu - zagłosujcie na "Smacznie i szybko na co dzień" (heh mogłam popracować nad tą nazwą :)) W jego skład wchodzą tosty francuskie z chałki, batoniki śniadaniowe, schabowe w płatkach owsianych, sernik na zimno na jogurtach, nudle z kurczakiem i pieczarkami.
UWAGA! Zagłosować możecie na wszystkie 5 przepisów - co da 5 cennych dla mnie punktów.
Dodam, że osoby głosujące zostaną nagrodzone! Otrzymają w prezencie tak zwaną Paczkę ze Smakiem (do rozdania jest ich aż 15 000 tysięcy).
Moje menu możecie wyszukać na stronie aplikacji (po kliknięciu w 'zagłosuj'). Na górze strony umieściłam również zdjęcie jednej z moich propozycji, które przekieruje Was do strony z przepisem. Stamtąd łatwo można rozwinąć moje całe menu. Głosowanie trwa do 17.10.2012.
Głosowanie 'krok po kroku' umieściłam z zakładce Konkurs Kuchnia 24/7 - KLIK
Będę niezmiernie wdzięczna za każdy oddany na mnie głos!!!
