Tosty z łososiem i borówkami
Przepis przygotowywany w ramach akcji „Dieta dla serca” mającej na celu wydanie książki z przepisami obniżającymi cholesterol.
Składniki:
(przepis na 4 porcje)
200 g filetu z łososia
4 łyżki posiekanego koperku
2 łyżki margaryny (użyliśmy margaryny Optima Omega 3)
8 kromek pieczywa tostowego pełnoziarnistego
4 łyżeczki łagodnej musztardy
2 łyżeczki tartego chrzanu
4 łyżki borówek
Przygotowanie:
Ugotować łososia na parze (3-4 minuty) a następnie podziel na części. Wymieszać pokrojony koperek wymieszaj z margaryną. Posmarować powstałą pastą pieczywo tostowe. Ułożyć na czterech kromkach ugotowanego łososia a następnie posmarować musztardą oraz chrzanem, dodać umyte i osuszone borówki. Przykryć drugą kromką pieczywa tostowego i zapiec w tosterze.
