Torcik na zimno z truskawkami

Lekki, orzeźwiający, przepyszny torcik bez pieczenia z truskawkami na biszkoptach, w czterech smakach to deser idealny na ciepłe, letnie dni. Przygotowanie takiego deseru jest czasochłonne, aczkolwiek  bardzo proste a efekt końcowy wyśmienity, po prostu niebo w gębie;-)

 

Zdjęcie - Torcik na zimno z truskawkami + film - Smakowite Dania - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

składniki na tortownicę 26 cm 

14 sztuk okrągłych biszkoptów

3 serki  homogenizowane waniliowe ( po 300 g)

2 galaretki wiśniowe

2 galaretki cytrynowe

2 galaretki agrestowe

1 galaretka truskawkowa

400 g truskawek

  • przepis 

Na dnie tortownicy wyłożonej folią aluminiową układamy biszkopty.
Galaretki wiśniowe rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu zmniejszając ilość gorącej wody do 1,5 szklanki, dokładnie studzimy i odstawiamy do lodówki aby lekko stężała. Lekko tężejącą galaretkę miksujemy z serkiem homogenizowanym (w ilości 300 g ) a następnie wlewamy na biszkopty. Tortownicę z pierwszą warstwą masy wstawiamy do lodówki aby stężała.

Następnie postępujemy analogicznie jak w pierwszym etapie, galaretki agrestowe rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu zmniejszając ilość gorącej wody do 1,5 szklanki, dokładnie studzimy i odstawiamy do lodówki aby lekko stężała, po czym miksujemy z serkiem homogenizowanym a następnie wlewamy na masę wiśniową, tortownicę wstawiamy do lodówki aby galaretka dokładnie stężała.

Następnie rozpuszczamy cytrynowe galaretki, studzimy i wstawiamy na chwilę do lodówki. Tężejącą galaretkę łączymy z serkiem homogenizowanym w takich samych proporcjach jak poprzednio po czym wlewamy na masę agrestową. Tak przygotowany deser wstawiamy do lodówki aby całkowicie stężał.
Umyte i obrane z szypułek truskawki kroimy na połówki, po czym układamy na wierzchu ciasta.

Ostatnią, truskawkową galaretkę rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu zmniejszając ilość gorącej wody o połowę, dokładnie studzimy i odstawiamy do lodówki aby lekko stężała, a następnie lekko tężejącą galaretkę wlewamy na truskawki. Tak przygotowany torcik wstawiamy do lodówki.

      

Zdjęcie - Torcik na zimno z truskawkami + film - Smakowite Dania - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pyry z  gzikiem

Pyry z gzikiem

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Warzywa zapiekane w piekarniku czyli wariacje nt. hiszpańskiej tortilli

Warzywa zapiekane w piekarniku…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Jogurtowe muffinki truskawkowe z kruszonką

Jogurtowe muffinki truskawkowe…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Sos Romesco podany do pieczonych warzyw

Sos Romesco podany do pieczony…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Muffinki czekoladowe z wiśniami

Muffinki czekoladowe z wiśniam…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Bataty faszerowane soczewicą z surówką z czerwonej kapusty

Bataty faszerowane soczewicą z…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis