Tatar z łososia

Święta tuż tuż, więc nabrałam ochoty na jakieś świąteczne danie. W tym roku przygotowuję jednak tylko wypieki, więc aby coś zamieścić, musiałam poszperać w archiwum :)

Karpia na Wigilię nie jemy już od dawna, bo nam nie smakuje. Łososia można kupić niewiele drożej, a jest to znacznie szlachetniejsza ryba. Tatar z łososia to patent mojego męża, który przywiózł kiedyś ze statku rybackiego 10 kg mrożonego łososia (szkoda, że się jeszcze wtedy nie znaliśmy...)

Składniki:

ok. 0,5 kg filetu z łososia

cebulka

czarne oliwki

oliwa, ocet winny i/lub balsamiczny, sól, pieprz

Łososia obierz ze skóry i wyjmij ości. Mięso musi być lekko zmrożone, najlepiej więc włożyć je na chwilę do zamrażalnika i potem kroić w drobne strzępki. Cebulę posiekaj bardzo drobno, oliwki pokrój w plasterki. Na stół podajemy wszystkie składniki potrawy osobno, nakładamy rybę na talerz, dosypujemy pozostałe składniki i doprawiamy według uznania.

Zdjęcie pochodzi z Wigilii dwa lata temu.

Przepisy z tych kategorii

Roladki z łososia wędzonego z kawiorem
1

Roladki z łososia wędzonego z…

Angie Angie
Kuchnia w wersji light

Łosoś z sosem z mango

Łosoś z sosem z mango

Dzi Dzi
karmelowy

Śledź z czerwoną fasolą i jogurtem a'la gzik z pyrami

Śledź z czerwoną fasolą i jogu…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Pstrąg z bobem na sosie z awokado

Pstrąg z bobem na sosie z awok…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Łosoś w maśle kaparowym
2

Łosoś w maśle kaparowym

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Fish burger

Fish burger

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Przepisy z tych kategorii

Zupa krem z zielonego groszku z miętą

Zupa krem z zielonego groszku…

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Wegańskie pączki z dziurką z sosem truskawkowym

Wegańskie pączki z dziurką z s…

Dagooshya Dagooshya
My Culinary Art

Tarta z ciasta francuskiego z gruszkami i serem pleśniowym - kuchniabazylii.pl

Tarta z ciasta francuskiego z…

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

Pikantna zupa tajska z makaronem
1

Pikantna zupa tajska z makaron…

Dzi Dzi
karmelowy

Ciecierzyca z pomidorami i chorizo

Ciecierzyca z pomidorami i cho…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pstrąg z bobem na sosie z awokado

Pstrąg z bobem na sosie z awok…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty