Tarta z borówkami i pomarańczą

Delikatna tarta z mascarpone, borówkami i pomarańczą chodziła mi po głowie od tygodnia. Zawsze coś stało na przeszkodzie aby ją zrobić, a to wyjazd, a to brak owoców w pobliskim markecie... Wreszcie się udało!

Zdjęcie - Tarta z borówkami i pomarańczą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Składniki:
Ciasto 250g mąki
50g cukru
150g mąki
szczypta soli
jajko 

Farsz

200g mascarpone
70g mleka zagęszczanego słodzonego (w tubce)
2 jajka łyżeczka esencji waniliowej

borówki pomarańcza

Zdjęcie - Tarta z borówkami i pomarańczą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Tarta z borówkami i pomarańczą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Tarta z borówkami i pomarańczą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Ugniatamy składniki na ciasto, następnie rozwałkowujemy je i wykładamy nim blaszkę (część ciasta zapewne zostanie). Na ciasto kładziemy arkusz papieru do pieczenia, a na niego wysypujemy ceramiczne kulki do pieczenia (możemy je zastąpić fasolą).

Spód tarty pieczemy w 190st C przez ok. 15 minut, po tym czasie odciążamy ciasto i pieczemy jeszcze przez 10 minut.

W misce miksujemy mascarpone z mlekiem słodzonym, jajkami i esencją waniliową. Masę wylewamy na upieczony spód i wsadzamy do piekarnika na kolejne 10 minut.

Owoce myjemy. Pomarańcz obieramy i kroimy na plasterki, a następnie na połówki. Owoce układamy na masie serowej zaraz po wyjęciu z piekarnika.

Zdjęcie - Tarta z borówkami i pomarańczą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Petit fours

Petit fours

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Tosty francuskie z ciepłym sosem borówkowym
1

Tosty francuskie z ciepłym sos…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Quiche z szynką i pieczarkami
2

Quiche z szynką i pieczarkami

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Tarta z kremem mascarpone i malinami
2

Tarta z kremem mascarpone i ma…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Tosty francuskie na słodko
1

Tosty francuskie na słodko

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Croissants - francuskie rogale maślane, idealne na śniadanie
1

Croissants - francuskie rogale…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Tarta de Santiago – szybkie migdałowo-cytrynowe ciasto pielgrzyma
1

Tarta de Santiago – szybkie mi…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Tarta bez pieczenia  z żurawinowym nadzieniem
1

Tarta bez pieczenia z żurawin…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Tarta makowa
1

Tarta makowa

food² food²
Food Square

Tarta dyniowa czyli pumpkin pie
1

Tarta dyniowa czyli pumpkin pi…

Asik Asik
Moja kraina smaków

Orkiszowe galette  z jabłkami
1

Orkiszowe galette z jabłkami

Kasia Kasia
Pełny talerz

Galette z morelami i borówką
1

Galette z morelami i borówką

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku