Tagliatelle z kurczakiem w sosie z niebieskiego sera

To jeden z moich ulubionych przepisów na makaron. Podpatrzony u Trufli już dość dawno temu i od tego czasu regularnie goszczący u mnie na stole.

To była chyba moja pierwsza randka z serem tego typu. I okazało się, że jest to miłość od pierwszego wejrzenia... ;)

Zdjęcie - Tagliatelle z kurczakiem w sosie z niebieskiego sera - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

TAGLIATELLE Z KURCZAKIEM W SOSIE Z NIEBIESKIEGO SERA
(na 4 osoby)
400g makaronu tagliatelle,
2 duże filety z piersi kurczaka,
1 duża cebula,
200g gorgonzoli lub lazura,
3-4 łyżki śmietany,
2 łyżki naturalnego jogurtu,
pieprz, opcjonalnie sól,
2 łyżki oliwy

Piersi kurczaka umyć i pokroić w kostkę, oprószyć pieprzem. Na oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę, dodać kurczaka, smażyć do miękkości. Następnie dodać śmietanę i jogurt, wymieszać i poddusić chwilkę. Wkruszyć ser i na małym ogniu rozpuścić go w śmietanie, mieszając od czasu do czasu aż sos nieco zgęstnieje. Można dosolić, choć ja tego nie robię, dla mnie sam ser jest wystarczająco słony.
Makaron ugotować al dente, odcedzić (nie przelewać zimną wodą!), wymieszać z kurczakiem w sosie.
Podawać z brokułami.

Przepisy z tych kategorii

Currywurst

Currywurst

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Kluski marchewkowe z pietruszkowym masełkiem

Kluski marchewkowe z pietruszk…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Szparagi z duszonym kurczakiem

Szparagi z duszonym kurczakiem…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Kotlety mielone z botwinką

Kotlety mielone z botwinką

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Serowe tagliatelle z bazylią

Serowe tagliatelle z bazylią

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Przepis na placuszki z kalafiora z cebulką - szybki przepis na obiad!
1

Przepis na placuszki z kalafio…

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

Przepisy z tych kategorii

Kurczak Caprese zapiekany z mozzarellą, bazylią i pomidorami
1

Kurczak Caprese zapiekany z mo…

food² food²
Food Square

Risotto z ziołowym kurczakiem i pieczarkami

Risotto z ziołowym kurczakiem…

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Pierś z kaczki z sosem porzeczkowym i batatami
1

Pierś z kaczki z sosem porzecz…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Oszczędny pasztet z mięsa z rosołu
2

Oszczędny pasztet z mięsa z ro…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Oszukane udka przepiórcze

Oszukane udka przepiórcze

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Pasztet z indyka (z żurawiną)
1

Pasztet z indyka (z żurawiną)

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!