Szybki makaron z kurczakiem i brokułami w 15 minut!
Szybki Makaron z Kurczakiem i Brokułami w 15 Minut!
Składnikina makaron z kurczakiem i brokułami:
(na 4 porcje)
- 300 g makaronu (np. penne lub spaghetti)
- 2 piersi z kurczaka
- 1 brokuł (ok. 500 g)
- 200 ml śmietanki 18% lub jogurtu naturalnego (opcjonalnie, dla lżejszej wersji)
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Garść startego sera (np. parmezan lub grana padano)
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: szczypta chili lub ulubione zioła (np. bazylia, oregano)
Jak zrobić makaron z kurczakiem i brokułami?
- Gotowanie makaronu: W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj makaron al dente (zgodnie z instrukcją na opakowaniu). W międzyczasie przygotuj pozostałe składniki.
- Przygotowanie brokułów: Podziel brokuły na małe różyczki. Wrzuć je do gotującej się wody na ostatnie 3-4 minuty gotowania makaronu, aby zmiękły.
- Przygotowanie kurczaka: Pokrój piersi z kurczaka w drobną kostkę. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż kurczaka na złoty kolor. Dopraw solą i pieprzem.
- Dodanie czosnku: Do kurczaka dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Smaż chwilę, aby wydobyć aromat, ale uważaj, żeby czosnek się nie przypalił.
- Łączenie składników: Odcedź makaron i brokuły. Dodaj je na patelnię do kurczaka. Wlej śmietankę (lub jogurt), wymieszaj i gotuj przez 2-3 minuty, aby smaki się połączyły.
- Serowe wykończenie: Posyp całość startym serem i dokładnie wymieszaj. Możesz dodać ulubione przyprawy lub odrobinę chili dla pikanterii.
Kaloryczność (1 porcja):
Ok. 450 kcal
(Przy użyciu śmietanki – jeśli zamienisz ją na jogurt, wartość kaloryczna spadnie do ok. 370 kcal).
Ciekawostka:
Brokuły są źródłem witaminy C, która w zimowych miesiącach wspiera odporność całej rodziny. Wystarczy 100 g brokułów, by pokryć dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę!
Etykiety przepis na makaron z kurczakiem i brokułami przepisy dla zapracowanych
