Szybki Kurczak z Brokułami w sosie serowo - śmietanowym: Idealny na Zdrowy Obiad
Kurczak z brokułami w sosie serowo-śmietanowym.
Kurczak z brokułami w sosie serowo-śmietanowym: idealny wybór na zdrowy obiad
Szukasz pomysłu na zdrowy, szybki i przepyszny obiad? Kurczak z brokułami w sosie serowo-śmietanowym to doskonała propozycja dla tych, którzy cenią sobie połączenie delikatnego mięsa, świeżych warzyw i kremowego sosu. To danie nie tylko kusi swoim wyglądem i smakiem, ale jest również świetnym źródłem białka i cennych składników odżywczych.
Dlaczego kurczak z brokułami?Bogactwo smaku u zdrowia
Kurczak to doskonałe źródło białka, a brokuły są znane ze swoich właściwości antyoksydacyjnych i bogatej zawartości witamin. Połączenie tych składników tworzy nie tylko smakowite, ale i zdrowe danie.
Sos serowo-śmietanowy: sekret smaku
Kluczem do wyjątkowości tej potrawy jest aksamitny sos serowo-śmietanowy. Jego kremowa tekstura idealnie komplementuje teksturę kurczaka i brokułów, dodając daniu głębi smaku.
Szybkie i proste przygotowanie
Kurczak z brokułami to danie, które przygotujesz w mniej niż 30 minut. Idealne dla zabieganych, którzy nie chcą rezygnować z pełnowartościowych posiłków.
Składniki na kurczaka z brokułami w sosie serowo - śmietanowym:
- 500g piersi z kurczaka, pokrojonej w średnie kawałki
- 1 brokuł, podzielony na różyczki
- 1 szklanka śmietany 30%
- 1/2 szklanki startego sera żółtego (np. cheddar)
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
- sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- opcjonalnie: szczypta gałki muszkatołowej
Jak zrobić kurczaka z brokułami w sosie serowo - śmietanowym?
- Oczyścić piersi kurczaka i pokroić je na średnie kawałki. Doprawić solą, pieprzem i tymiankiem.
- Na dużej patelni rozgrzać masło. Dodać kurczaka i smażyć do zrumienienia z obu stron. Przełożyć na talerz.
- Do tej samej patelni dodać brokuły. Smażyć przez kilka minut, aż staną się jasnozielone, ale wciąż chrupiące. Dodać czosnek i smażyć przez minutę. Przełożyć brokuły do kurczaka.
- Do tej samej patelni wlać gorący bulion drobiowy. Zagotować, mieszając, aby oderwać kawałki mięsa i brokułów przywarłe do dna patelni. Zmniejszyć ogień i dodać śmietanę, mieszając stale. Dodać starty ser i mieszać, aż ser się rozpuści i sos zgęstnieje. Można dodać szczyptę gałki muszkatołowej.
- Dodać kurczaka i brokuły do sosu serowo-śmietanowego. Mieszać, aż wszystkie składniki dobrze się połączą i kurczak będzie w pełni ugotowany.
- Sprawdzić smak i doprawić solą i pieprzem. Kurczaka w sosie z brokułami podawać na gorąco, najlepiej z ryżem, makaronem lub pieczonymi ziemniakami.
Uwagi:
- Ten przepis łączy delikatność kurczaka z bogactwem smaku serowo-śmietanowego sosu i świeżością brokułów.
- Można dodać inne ulubione zioła, aby dostosować smak do swoich preferencji.
- Ser żółty można zastąpić innymi rodzajami sera, takimi jak parmezan lub gouda, dla uzyskania różnych nut smakowych.
Kurczaka z brokułami w sosie serowo-śmietanowym podawać z ulubionymi dodatkami. Świetnie komponuje się z ryżem, puree ziemniaczanym, kaszą lub lekką sałatką. Można też posypać świeżymi ziołami dla dodatkowego aromatu.
Danie to jest wystarczająco eleganckie, aby podać je gościom, a jednocześnie na tyle proste w przygotowaniu, że świetnie sprawdzi się jako codzienny obiad.
Kurczak z brokułami.
Kurczak z brokułami
Kurczak z brokułami w sosie serowo-śmietanowym to przepis, który udowadnia, że zdrowe jedzenie może być równie smakowite jak tradycyjne potrawy.
Oto kilka innych przepisów na kurczaka, które mogą Ci się spodobać:
- Paella z kurczakiem i warzywami: jak przyrządzić hiszpański klasyk w domu
- Kurczak curry z warzywami. Danie jednogarnkowe w 25 minut
- Chrupiący kurczak w parmezanie - najlepszy smak w domowym wydaniu
- 15-minutowa sałatka z kurczakiem i awokado - idealna na lunch do pracy
- Soczysty kurczak z piekarnika z aromatycznymi ziołami
- Tacos z kurczakiem i salsą z mango i awokado
- Pałki z kurczaka KFC
- Rosół
- STRIPSY Z KURCZAKA
Kurczak z brokułami.
