Szybka sałatka z tuńczykiem
Ta sałatka jest niesamowicie prosta, ale to wcale nie umniejsza jej smaku i wartości odżywczych, u nas zniknęła w kilka chwil zrobiona na kolację, ale idealnie nadaje się do zabrania do pracy. Spróbujcie koniecznie
Składniki:
- 1/2 opakowania rukoli
- 1 puszka tuńczyka
- mała cebula
- 2 garście pomidorów koktajlowych
- kilka oliwek
- garść słonecznika
- sól, pieprz
- 3 łyżki oleju lnianego lub rzepakowego zimno tłoczonego
Rukolę myjemy, układamy na talerzu. Tuńczyka odsączamy z zalewy i przekładamy do sałaty. Dodajemy drobno posiekaną cebulę, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i oliwki. Słonecznika prażymy na suchej patelni i posypujemy nim sałatkę. Doprawiamy wszystko solą i pieprzem, a następnie polewamy olejem.
