Szarlotka na kruchym cieście

Ach znów te jabłka. Tym razem wspaniała szarlotka, która z rozkoszą skosztujecie.

Delikatne krucho maslowe ciasto i przepyszna słodycz jabłek z nuta boskiego karmelu.

Doskonała szarlotka na brzydka pogodę, na pewno poprawi Wam humor.

Zapraszam !

Składniki na ciasto:

500 g maki tortowej

250 g masła schłodzonego

80 g cukru pudru

1 łyżka cukru waniliowego

szczypta soli

4 żółtka

3-4 łyżki zimnej wody

Składniki na farsz:

4 jabłka /szara reneta/

2 łyżki cukru muscovado

1 łyżeczka cynamonu

1/2 cytryny

Cukier puder do posypania

Wykonanie

Mąkę z solą przesiać, dodać kawałki masła i połączyć w okruszki.

Dodać cukier, żółtka i zimna wode.

Zagnieść ciasto, uformować kule i zawinąć w folie, schłodzić 20 minut.

Formę do tarty /24 cm/ posmarować olejem .

Polowe ciasta rozwałkować, wyłożyć spod i ran formy, nakłuć widelcem.

Piec w 200’C przez 15 minut tylko do lekkiego zarumienienia.

Następnie odstawić do wystudzeniu.

Jabłka obrać, przekroić na połówki, usunąć gniazda nasienne.

Skropić cytryna.

Wyłożyć na podpieczony spod ciasta.

Posypać cukrem z cynamonem.

Przykryć pozostałym ciastem formując rant tak aby skleić.

Piec w nagrzanym piekarniku 180’C przez 50 minut.

Upieczona tartę posypać cukrem pudrem.

Smacznego ?

Wpis został dodany przez telefon, mogą wystąpić błędy w publikacji za to przepraszam.mmhn