Szafranowa babka wielkanocna

przepis: 500 g mąki pszennej
ok. 250 ml mleka
1 opakowanie suchych drożdży
150 g cukru
70 g masła
1 jajo, 2 żółtka
100 g rodzynek,
0,2 g szafranu
szczypta soli
aromat pomarańczowy


Mleko podgrzać, tak aby było letnie.
Do mleka dodać szafran, 1 łyżeczkę cukru i suche drożdże.
Odstawić w ciepłe miejsce, aby drożdże wyrosły.
Jajko i żółtka ubić na puch z cukrem.
Masło roztopić.
Do mąki dodać zaczyn drożdżowy, utarte jajka, resztę mleka, szczyptę soli i dobrze wyrobić.
Pod koniec wyrabiania dolać roztopione masło, rodzynki i aromat pomarańczowy.
Wyrobione ciasto nałożyć do formy babkowej (1/3 formy), przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Wyrośniętą babkę wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 180° C i piec ok. 40 minut.
Z tej porcji wychodzą dwie babki. Połowę ciasta można włożyć do pojemnika, lub woreczka foliowego i zamrozic.
Po wyjęciu z foremki ciasto polukrować. Zdjęcie - Szafranowa babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Szafranowa babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto z mascarpone
1

Ciasto z mascarpone

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Najlepszy mazurek kajmakowy (z mlekiem w proszku)
2

Najlepszy mazurek kajmakowy (z…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Babeczki owieczki
2

Babeczki owieczki

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sernik wielkanocny
1

Sernik wielkanocny

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Murzin
1

Murzin

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Puszysty sernik na białkach
2

Puszysty sernik na białkach

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Gęsta zupa pomidorowa z ryżem
2

Gęsta zupa pomidorowa z ryżem

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Młoda kapusta duszona z kiełbasą i pomidorami
1

Młoda kapusta duszona z kiełba…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kotlety mielone z białą kapustą
3

Kotlety mielone z białą kapust…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Roladki z tortilli z pastą jajeczno i awokado
1

Roladki z tortilli z pastą jaj…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Racuchy pełnoziarniste z jabłkami
1

Racuchy pełnoziarniste z jabłk…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ziemniaki z piekarnika II
2

Ziemniaki z piekarnika II

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu