Szafranowa babka wielkanocna

przepis: 500 g mąki pszennej
ok. 250 ml mleka
1 opakowanie suchych drożdży
150 g cukru
70 g masła
1 jajo, 2 żółtka
100 g rodzynek,
0,2 g szafranu
szczypta soli
aromat pomarańczowy


Mleko podgrzać, tak aby było letnie.
Do mleka dodać szafran, 1 łyżeczkę cukru i suche drożdże.
Odstawić w ciepłe miejsce, aby drożdże wyrosły.
Jajko i żółtka ubić na puch z cukrem.
Masło roztopić.
Do mąki dodać zaczyn drożdżowy, utarte jajka, resztę mleka, szczyptę soli i dobrze wyrobić.
Pod koniec wyrabiania dolać roztopione masło, rodzynki i aromat pomarańczowy.
Wyrobione ciasto nałożyć do formy babkowej (1/3 formy), przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Wyrośniętą babkę wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 180° C i piec ok. 40 minut.
Z tej porcji wychodzą dwie babki. Połowę ciasta można włożyć do pojemnika, lub woreczka foliowego i zamrozic.
Po wyjęciu z foremki ciasto polukrować. Zdjęcie - Szafranowa babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Szafranowa babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto z mascarpone
1

Ciasto z mascarpone

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Kopytka
1

Kopytka

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pieczone kawałki kurczaka w sosie teriyaki
2

Pieczone kawałki kurczaka w so…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Sasznie
2

Sasznie

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pudding chia z bananem i mango
1

Pudding chia z bananem i mango

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Gęsta pomidorowa z pesto i mozzarellą
1

Gęsta pomidorowa z pesto i moz…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Rogaliki Kifli

Rogaliki Kifli

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Domowe Twixy bez cukru
1

Domowe Twixy bez cukru

Tyna Tyna
In cooking we trust

Kruche babeczki z jabłkami

Kruche babeczki z jabłkami

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Brzoskwinotka

Brzoskwinotka

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Ciasto zebra
2

Ciasto zebra

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Chleb z kawą

Chleb z kawą

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia