Świderki w świeżym sosie śmietankowo - pomidorowym

Świderki w sosie pomidorowym to moja propozycja obiadowa. Na pewno będą smakować miłośnikom makaronów i pomidorów, proste i szybkie danie! Polecam również dbającym o linię, pozdrawiam :-)

Składniki:

• opakowanie brązowego makaronu świderki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 średnie cebule
• 3 ząbki czosnku
• 4-5 pomidorów
• 150 ml śmietanki
• sól, pieprz
• pietruszka (może być bazylia lub koperek)
  

Podgrzać oliwę na patelni na małym ogniu. Cebulę i obrane pomidory pokroić w kostkę. Cebulę smażyć na oliwie przez 5 minut.

Dodać pokrojone pomidory, wszystko wymieszać, posypać solą i pieprzem, dusić na średnim ogniu pod przykryciem około 20 minut, mieszając od czasu do czasu.

Pod koniec gotowania wlać śmietankę, wymieszać. Wyłączyć gaz, dodać starty czosnek, doprawić jeszcze solą i pieprzem, wymieszać.

Makaron ugotować al dente, odcedzić, wyłożyć na talerz, polać sosem, udekorować pietruszką (można makaron wymieszać z sosem).

Smacznego !