Surówka z selera naciowego

Znalazłam w zakamarkach lodówki kupionego jakiś czas temu selera naciowego, który leżał i czekał aż się nad nim zlituję. Dzisiaj w końcu nadszedł ten dzień w którym stwuerdziłam że czas coś z niego zrobić. Padło na surówkę. Po wymieszaniu składników byłam w szoku że wyszła taka pyszna :-)

Składniki: Zdjęcie - Surówka z selera  naciowego  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

- 5 - 6 łodyżek selera naciowego,
- 1 duże soczyste jabłko,
- garść namoczonych rodzynek,
- 3 - 4 łyżki kukurydzy konserwowej,
- 10 - 12 orzechów włoskich,
- szczypta soli i pieprzu,
- 2 łyżki oleju tłoczonego na zimno, nierafinowanego (najzdrowiej).

Wykonanie:

Seler umyć i obrać (jak rabarbar), pokroić w plasterki o grubości do 0,5 cm. Jabłko obrać, zetrzeć na grubej tarce. Orzechy rozłupać i pokroić. Wymieszać w misce: seler, jabłko, orzechy, rodzynki, kukurydzę, delikatnie posolić i popieprzyć, polać olejem i wymieszać.
Przed dodaniem oleju myślałam że surówka będzie sucha, ale nic bardziej mylnego, jabłko jeśli jest soczyste wystarczy za "sos" ale stwierdziłam że będzie jeszcze lepsza z olejem. I się nie pomyliłam, chociaż obie wersje mi smakowały.
Polecam, bo jest pyszna :-)

Zdjęcie - Surówka z selera  naciowego  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 Smacznego!!!

Przepisy z tych kategorii

Sałatka warzywna na bogato z batatem + pyszny wegański  majonez
4

Sałatka warzywna na bogato z b…

edysqa edysqa
Co na wege obiad?

Prosta sałatka z selera naciowego i brokułów
11

Prosta sałatka z selera naciow…

Mico Mico
Olive and flour

Sałatka z soczewicy, cukinii i pora
2

Sałatka z soczewicy, cukinii i…

figmara figmara
figowe smaki

Wrapy z tofu à la bánh mì

Wrapy z tofu à la bánh mì

Tyna Tyna
In cooking we trust

Bigos z czerwonej kapusty z owocami
1

Bigos z czerwonej kapusty z ow…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Pilaw z brukselką, żurawiną i orzechami pekan
2

Pilaw z brukselką, żurawiną i…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z ciecierzycą i serkiem wiejskim
1

Sałatka z ciecierzycą i serkie…

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Sałatka z kaszą bulgur i kurczakiem
1

Sałatka z kaszą bulgur i kurcz…

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Sałatka z włoską kapustą, grejpfrutem i orzechami
2

Sałatka z włoską kapustą, grej…

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Sałatka z kurczakiem selerem naciowym i żurawiną
2

Sałatka z kurczakiem selerem n…

Rusty fork Rusty fork
Rusty fork

Sałatka nicejska
1

Sałatka nicejska

Konstancja Konstancja
Atlas Smaków

Sałatka pieczarkowa na ciepło

Sałatka pieczarkowa na ciepło

Dzi Dzi
karmelowy