Surówka z młodej kapusty + film - Smakowite Dania

Surówka z młodej kapusty + film - Smakowite Dania

Surówka z młodej kapusty – idealny dodatek do grillowanych dań

Gdy tylko sezon grillowy rusza pełną parą, szukamy przepisów, które nie tylko doskonale komponują się z soczystymi mięsami i warzywami z rusztu, ale też dodają świeżości do całego menu. Jednym z takich niezawodnych dodatków jest surówka z młodej kapusty – lekka, chrupiąca i pełna aromatycznych dodatków, które idealnie podkreślają smak grillowanych dań.

Dlaczego warto postawić na młodą kapustę? Jej delikatność i świeży smak sprawiają, że świetnie łączy się z jogurtowym sosem, koperkiem i szczypiorkiem. To surówka, którą można przygotować w kilka chwil, a jej smak po krótkim czasie w lodówce staje się jeszcze lepszy. Dziś podzielę się z Wami prostym, ale genialnym przepisem, który podbije Wasze grillowe spotkania.

Zdjęcie - Surówka z młodej kapusty + film - Smakowite Dania - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Surówka z młodej kapusty + film - Smakowite Dania - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Surówka z młodej kapusty + film - Smakowite Dania - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Film:

 

Składniki na surówkę z młodej kapusty:

3-4 porcje

  • mała główka młodej kapusty
  • 2  marchewki
  • 1 pęczek koperku
  • 1 pęczek szczypiorku z dymki

             sos 

  • 3-4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżeczka chrzanu ze słoiczka
  • czarny pieprz
  • sól

Jak przygotować surówkę z młodej kapusty?

W misce umieszczamy jogurt, dodajemy majonez, musztardę oraz tarty chrzan, całość doprawiamy do smaku odrobiną soli oraz czarnym pieprzem i wszystko dokładnie mieszamy.

Młodą kapustę szatkujemy. Koperek drobno siekamy. Szczypiorek z dymki również drobno siekamy. Obraną marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach.

W misce umieszczamy poszatkowaną kapustę, dodajemy posiekany koperek, szczypiorek z dymki oraz startą marchew. Do surówki wlewamy wcześniej przygotowany sos i wszystko dokładnie razem łączymy. Tak przygotowaną surówkę i wstawiamy na 30 minut do lodówki aby wszystkie smaki się przegryzły.

 

Zdjęcie - Surówka z młodej kapusty + film - Smakowite Dania - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów