Sola zapiekana pod pieczarkowo-serową kołderką

Miałam dzisiaj ochotę na rybę przyrządzoną trochę inaczej niż zwykle - nie smażoną , a zapiekaną . Do piekarnika powędrowała sola , a towarzyszyły jej plasterki pieczarek i starty żółty ser - bardzo smaczne towarzystwo :)

Zdjęcie - Sola zapiekana pod pieczarkowo-serową kołderką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki :

  • 2 filety z soli
  • 15-20 dag. pieczarek
  • 1 łyżka masła
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 spora cebula
  • 2 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
  • sok z cytryny
  • żółty ser starty na grubej tarce
  • pieprz , sól , curry , słodka papryka
  • masło do wysmarowania naczynia

Żaroodporne naczynie wysmarować masłem . Ułożyć w nim filety uprzednio skropione sokiem z cytryny . Dobrze je posolić , oprószyć pieprzem i curry , posypać drobno pokrojonym czosnkiem .

Zdjęcie - Sola zapiekana pod pieczarkowo-serową kołderką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Tak przygotowaną rybę wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 C i zapiekać przez około 15-20 minut .

W tym czasie obrać pieczarki , pokroić w plasterki i podsmażyć na patelni dodając łyżkę masła . Pod koniec smażenia dodać i podsmażyć pokrojoną w ćwierćplasterki cebulę . Doprawić solą i pieprzem do smaku .

Na upieczonych filetach rozprowadzić śmietanę ( lub jogurt ) , na tej warstwie rozłożyć usmażone pieczarki , posypać startym żółtym serem i papryką . Tak przygotowaną rybę wstawić z powrotem do piekarnika i zapiekać do momentu roztopienia się sera .

Zdjęcie - Sola zapiekana pod pieczarkowo-serową kołderką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Sola zapiekana pod pieczarkowo-serową kołderką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Efekt końcowy :

Zdjęcie - Sola zapiekana pod pieczarkowo-serową kołderką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

RYBNA ZAPIEKANKA Z WARZYWAMI
15

RYBNA ZAPIEKANKA Z WARZYWAMI

Laura Laura
Cafe Babilon

Zapiekanka z łososia
12

Zapiekanka z łososia

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Zapiekanka-suflet z wędzoną makrelą i szpinakiem na cieście tartowym.
5

Zapiekanka-suflet z wędzoną ma…

Mico Mico
Olive and flour

Rybna zapiekanka
6

Rybna zapiekanka

Magda Magda
Proste gotowanie

Lazania z mięsem drobiowym, puree dyniowym, szpinakiem i beszamelem
4

Lazania z mięsem drobiowym, pu…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ryżowa zapiekanka z brokułem i łososiem
1

Ryżowa zapiekanka z brokułem i…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Zapiekanka makaronowa ze szparagami i suszonym pomidorem w sosie curry
1

Zapiekanka makaronowa ze szpar…

Beti Beti
kruche babeczki

Ziemniaki zapiekane w śmietanie
2

Ziemniaki zapiekane w śmietani…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Zapiekanka z kaszy jaglanej na słodko
4

Zapiekanka z kaszy jaglanej na…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Kolorowa fasolka szparagowa z pomidorami zapiekana z fetą w ziołach

Kolorowa fasolka szparagowa z…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Zapiekanka makaronowa
4

Zapiekanka makaronowa "PYCHOTK…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Owocowa zapiekanka z rabarbarem – cobbler
3

Owocowa zapiekanka z rabarbare…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty