Soczyste kotlety mielone z kurczaka

Soczyste kotlety mielone z kurczaka

Zdjęcie - Soczyste kotlety mielone z kurczaka - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSoczyste kotlety mielone z kurczaka.

Soczyste kotlety mielone z kurczaka

Te pyszne i soczyste kotlety wykonane są z mielonego mięsa kurczaka, podduszonej na maśle cebulki oraz marchewki. Kotlety z dodatkiem mielonego czosnku i posiekanego koperku. Panierowane w złotej bułce tartej Panko są niezwykle dobre i chrupiące z zewnątrz.

Delikatne i soczyste kotlety mielone z kurczaka znakomicie smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. Świetnie smakują z tłuczonymi ziemniakami, mizerią lub buraczkami albo sosem tatarskim.

 

  • bardzo prosty i wypróbowany przepis
  • pyszny sposób na szybki obiad dla całej rodziny
  • tylko kilka prostych składników


Kotlety mielone z kurczaka
Oto składniki i przyprawy potrzebne do przygotowania kotletów drobiowych:

  • około 600g fileta z kurczaka
  • 1 posiekana cebula
  • 1 niewielka, starta na tarce do jarzyn marchewka
  • 1 łyżka masła+1 łyżka oliwy (plus dodatkowa porcja do smażenia kotlecików)
  • 1 łyżeczka mielonego czosnku
  • 1-2 łyżki posiekanego koperku
  • 1 sucha kajzerka + mleko do namoczenia
  • sól i mielony pieprz do smaku
  • 1 jajko
  • Panko do panierowania


Kotlety mielone z kurczaka z warzywami
Krok 1.

  • Filety z kurczaka oczyścić z błonek i kostek, umyć i osuszyć, następnie pokroić w kostkę.
  • Bułeczkę namoczyć w mleku.

Krok 2.

  • Na patelni rozgrzać masło i oliwę, poddusić posiekaną cebulę oraz startą marchew - przestudzić. Następnie zemleć w maszynce razem z mięsem kurczaka i odciśniętą bułeczką.

Krok 3.

  • Masę mięsną wymieszać starannie z jajkiem, posiekanym koperkiem, mielonym czosnkiem, mlekiem po odciśniętej bułeczce, solą oraz pieprzem. Wilgotnymi dłońmi uformować okrągłe kotleciki, panierować w Panko, lekko spłaszczyć dłonią i kłaść na rozgrzany tłuszcz. Smażyć po kilka minut z każdej strony, aż kotleciki będą chrupiące i złociste z zewnątrz i gotowe w środku.

Gotowe kotleciki drobiowe podajemy z ulubionymi dodatkami. Mogą być tłuczone ziemniaki, mizeria lub tarte buraczki.

Oto kilka innych przepisów na kurczaka, które mogą Ci się spodobać:

  • Kurczak curry z cukinią i mlekiem kokosowym
  • Kotlety z indyka w panierce
  • Ziołowo-czosnkowa pierś z kurczaka na szybko
  • Kotlety z piersi kurczaka panierowane
  • Balsamiczne pieczone filety z kurczaka z serem mozzarella
  • Skrzydełka z kurczaka w miodzie
  • Kokosowe stripsy z kurczaka
  • Grillowany kurczak Shoarma
  • Curry z kurczaka po indyjsku
  • Kurczak w sosie pomidorowym
  • Kurczak w cytrynowym sosie po chińsku

Mam nadzieję, że przepis na soczyste kotlety mielone z kurczaka spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :)

Miłego gotowania!

Zdjęcie - Soczyste kotlety mielone z kurczaka - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSoczyste kotlety mielone z kurczaka.

 

Kategorie przepisów

Podobne przepisy