Śniadaniowe czosnkowo-ziołowe drożdżówki-zawijasy

Cześć,

Niedawno w ręce wpadł mi bardzo fajny przepis z bloga Słodkie Fantazje. Nieco go zmodyfikowałam i tak powstały śniadaniowe czosnkowo-ziołowe drożdżówki-zawijasy. Idealne na drugie śniadanie do pracy a co ważne, mogą poleżeć nawet 3 dni bez straty na świeżości :)

Zdjęcie - Śniadaniowe czosnkowo-ziołowe drożdżówki-zawijasy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Śniadaniowe czosnkowo-ziołowe drożdżówki-zawijasy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki (na 8 drożdżówek):

  • Ciasto:
  • 115 ml letniego mleka (użyłam 2%-wego),
  • 10 gram świeżych drożdży,
  • 1 łyżeczka cukru kryształu,
  • 1 łyżeczka soli,
  • 235 gram mąki pszennej,
  • 15 gram roztopionego masła,
  • 1 jajko,

  • Nadzienie:
  • 50 gram roztopionego masła,
  • 2 serki naturalne po 100 gram,
  • 2 duże ząbki czosnku,
  • 1 płaska łyżeczka mielonej słodkiej papryki,
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano,
  • 1/2 łyżeczki suszonej bazylii,
  • 1/2 łyżeczki suszonego tymianku.

Zdjęcie - Śniadaniowe czosnkowo-ziołowe drożdżówki-zawijasy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Making-of:

  • Letnie mleko mieszamy z cukrem. Dodajemy drożdże, mieszamy aż do ich rozpuszczenia a następnie rozczyn zostawiamy pod przykryciem na około 15 minut.
  • Mąkę przesiewamy i mieszamy z solą. Dodajemy jajko, masło i rozczyn drożdży i zagniatamy masę na gładkie ciasto. Następnie zostawiamy pod przykryciem w ciepłym miejscu na około 1 godzinę.
  • Przygotowujemy nadzienie: w misce mieszamy roztopione masło, drobno pokrojony albo przepuszczony przez praskę czosnek oraz przyprawy.
  • Ciasto dzielimy na dwie części. Rozwałkowujemy je na dwa prostokąty (tej samej wielkości). Oba smarujemy nadzieniem. Następnie jeden prostokąt ciasta nakładamy na drugi zawijamy razem tworząc roladę.
  • Roladę dzielimy na 8 grubych “plastrów”. Kładziemy je w odstępach od siebie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 25 minut w temperaturze 190 stopni (aż do zarumienienia).

Smacznego! :)
Gosia

Przepisy z tych kategorii

Drożdżówka z serem
1

Drożdżówka z serem

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Czekoladowe muffiny przepis na 12 sztuk

Czekoladowe muffiny przepis na…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Szarlotka z budyniem w słoiku z orzechami bez pieczenia
1

Szarlotka z budyniem w słoiku…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Zwijane drożdżówki z malinami
1

Zwijane drożdżówki z malinami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Drożdżówki z truskawkami i budyniem
1

Drożdżówki z truskawkami i bud…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Wegańskie jagodzianki z kruszonką
1

Wegańskie jagodzianki z kruszo…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Przepisy z tych kategorii

Tarta z porem i pieczarkami

Tarta z porem i pieczarkami

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Idealny torcik dyniowy z kremem waniliowym

Idealny torcik dyniowy z kreme…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Dyniowe bułeczki

Dyniowe bułeczki

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Drożdżówki - mumie - z dynią i jabłkami

Drożdżówki - mumie - z dynią i…

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Focaccia na zaczynie poolish z rozmarynem

Focaccia na zaczynie poolish z…

food² food²
Food Square

Sernik na serkach homogenizowanych
1

Sernik na serkach homogenizowa…

ilovebake ilovebake
I Love Bake