Śliwki w słoiku do ciasta na zimę
Śliwki w słoiku czyli wg mnie najlepszy sposób na przygotowanie śliwek do ciasta na zimę. Przesmażone, pachnące prawie jak powidła.
Śliwki w słoiku do ciasta
- 0,5 kg śliwek węgierek
- 1 łyżka wody
- 3 łyżki cukru brązowego
Śliwki umyć, wyjąć z nich pestki. Przełożyć na patelnię, dodać wodę i na średnim ogniu, często mieszając aż śliwki się rozpadną, zmienią kolor na ciemniejszy, dodać cukier, przesmażyć jeszcze przez około 20 minut. Przełożyć do wyparzonego słoika, zakręcić, odstawić do góry nogami do ostygnięcia. Zużyć w przeciągu 3 miesięcy najlepiej. Ja dodaje takie śliwki do ciasta biszkoptowego, do ciasteczek z patelni i naleśników np.
