Śledzie z rodzynkami i orzechami

Przepis na te genialne śledziki dostałam od koleżanki. To wybuchowa mieszanka różnych smaków.  Słone śledzie, słodkie rodzynki, ostra musztarda, gorzka gorczyca, słodko-gorzkie orzechy….Wydawać by się mogło, że nie pasują do siebie a jednak komponują idealnie dając niepowtarzalną przyjemność dla podniebienia.

Zdjęcie - śledzie z rodzynkami i orzechami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

-  1 opakowanie filetów śledziowych a’la matjas (250 g)

-  1 cebula,

-  2 czubate łyżki musztardy francuskiej,

-  50 g rodzynek,

-  50 g orzechów włoskich,

-  1 pęczek pietruszki

-  pieprz,

-  ½ szklanki oleju

 Sposób wykonania:

  1. filety śledziowe kroimy wzdłuż a następnie w dużą kostkę,
  2. cebulę kroimy w drobną kosteczkę,
  3. rodzynki zalewamy gorącą wodą i moczymy (około 10 min),
  4. orzechy jeśli są duże rozdrabiamy na mniejsze kawałki,
  5. pietruszkę płuczemy i siekamy,
  6. do miski wlewamy olej, dodajemy pieprz a następnie resztę składników,
  7. wszystko razem delikatnie mieszamy , przekładamy do  naczynia i odstawiamy do lodówki najlepiej na 24 godziny żeby składniki się przegryzły.

Przepisy z tych kategorii

Śledzie w jogurcie z korniszonami i koperkiem
1

Śledzie w jogurcie z korniszon…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Mini wrapy z tortilli z łososiem

Mini wrapy z tortilli z łososi…

Asik Asik
Moja kraina smaków

Łosoś pod kołderką z orzeszków pini, natki pietruszki i mozzarelli
1

Łosoś pod kołderką z orzeszków…

Beti Beti
kruche babeczki

Sałatka z tuńczykiem i awokado

Sałatka z tuńczykiem i awokado

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Paluszki ziemniaczano-rybne z sosem kurkowym

Paluszki ziemniaczano-rybne z…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Kanapka ze śledziem
1

Kanapka ze śledziem

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Przepisy z tych kategorii

Ryba z brokułami w sosie chrzanowym
2

Ryba z brokułami w sosie chrza…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Zupa rybna po tajsku

Zupa rybna po tajsku

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Łosoś pieczony ze szparagami

Łosoś pieczony ze szparagami

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kuchnia dla zabieganych: Dorsz z salsą z mango, awokado i pomidorków koktajlowych
1

Kuchnia dla zabieganych: Dorsz…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Smażony dorsz w panierce curry
2

Smażony dorsz w panierce curry

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pasta jajeczna z tuńczykiem i porem

Pasta jajeczna z tuńczykiem i…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy