Śledź z żurawiną, czerwoną cebulą i orzechem włoskim

Aby śledź stał się moim faworytem wśród ryb musiało upłynąć trochę czasu. Pierwszy, który był w stanie przejść mi przez gardło był śledź w śmietanie. Potem poszło z górki. Cebula i inne dodatki w towarzystwie srebrzystej ryby zaczęły smakować coraz bardziej.
Zdjęcie - Śledź z żurawiną, czerwoną cebulą i orzechem włoskim - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:
500g śledzia a'la Matias w oleju
duża czerwona cebula
100g orzechów włoskich
100g suszonej żurawiny
kulki kolorowego pieprzu
olej
+ ok. 2 słoiczki
Zdjęcie - Śledź z żurawiną, czerwoną cebulą i orzechem włoskim - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Śledź z żurawiną, czerwoną cebulą i orzechem włoskim - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Śledź z żurawiną, czerwoną cebulą i orzechem włoskim - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Śledź z żurawiną, czerwoną cebulą i orzechem włoskim - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Śledź z żurawiną, czerwoną cebulą i orzechem włoskim - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Śledzia kroimy na skośne, niewielkie kawałki. Cebulę kroimy w piórka. Następnie na dnie każdego słoika umieszczamy odrobinę cebuli, a na nią kładziemy kilka kawałków śledzia, odrobinę orzechów i żurawiny. Słoiczek zapełniamy, wypełniając go naprzemiennie składnikami. Do słoika wrzucamy kilka kulek kolorowego pieprzu. Całość zalewamy olejem, tak by zakrył składniki. Słoik zakręcamy i wsadzamy do lodówki. Śledzie najlepiej smakują po 1 dniu leżakowania.
Zdjęcie - Śledź z żurawiną, czerwoną cebulą i orzechem włoskim - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pierogi z burakiem, gorgonzolą  i włoskimi orzechami
1

Pierogi z burakiem, gorgonzolą…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Fasola pieczona z jabłkami, żurawiną i wędzonymi śliwkami
1

Fasola pieczona z jabłkami, żu…

food² food²
Food Square

Pasztet z czerwonej soczewicy z suszonymi pomidorami

Pasztet z czerwonej soczewicy…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Śledzie po japońsku z suszonymi pomidorami

Śledzie po japońsku z suszonym…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Gęsta zupa pieczarkowa z czerwonym ryżem
1

Gęsta zupa pieczarkowa z czerw…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Piernikowe tiramisu z powidłami śliwkowymi
3

Piernikowe tiramisu z powidłam…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Pierogi makówki

Pierogi makówki

food² food²
Food Square

Paszteciki z mięsem z ciasta twarogowego
2

Paszteciki z mięsem z ciasta t…

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Gefilte fisz - pulpeciki z karpia w galarecie

Gefilte fisz - pulpeciki z kar…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Sałatka z łososiem, pomarańczami i orzechami
1

Sałatka z łososiem, pomarańcza…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Zawijaniec z kiszoną kapustą i grzybami

Zawijaniec z kiszoną kapustą i…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Sałatka jarzynowa z kiełbasą
1

Sałatka jarzynowa z kiełbasą

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy