Składniki
- 4 płaty marynowanego śledzia
- Łyżka miodu akacjowego
- Łyżka octu jabłkowego
- 3 łyżki musztardy francuskiej
- 2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany
- Łyżka koperku
- Śmietana gęsta, kwaśna
- Olej Kujawski z pomidorami, czosnkiem i bazylią
na placki ziemniaczane:
- 4 ziemniaki
- 2 łyżki oleju Kujawskiego 3 ziarna
- Rozmaryn
- Szczypiorek
- Sól, pieprz
dodatki:
- 2 ogórki małosolne
- Kilka grzybów marynowanych
- Czerwona cebula