Skrzydełka kurczaka w coca coli.

Sezon grillowy wraz z początkiem maja został oficjalnie rozpoczęty.

W wielu ogródkach zapachniało mimo deszczu dymem, a ja proponuję niemal ekspresowe skrzydełka kurczaka. Choć do ich przygotowania potrzeba woka lub patelni, to nadal okołogrillowa propozycja. Dobra dla tych, których wystraszyła niesprzyjająca aura i nie tylko.

Na majówce najlepiej przecież smakuje mięsko…

Dzięki wykorzystaniu jednego z najsłynniejszych napojów świata zyskały wyjątkowy, lekko słodki aromat, wzbogacony ostrością dymki i czarnego pieprzu. Pyszne zestawienie obiadowe, którego przygotowanie zajmuje zaledwie 30 minut.

Najlepiej smakują jedzone palcami w towarzystwie sałaty z sosem vinaigrette.

Obudzona przedwcześnie przez poranną burzę, udaję się właśnie na spacer, a Wam życzę udanego majowego wypoczynku.

Zapraszam po przepis!

Zdjęcie - Skrzydełka kurczaka w coca coli. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 1kg skrzydełek z kurczaka
  • 1/4 szklanki sosu sojowego
  • 1 szklanka coca coli
  • 1/2-1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 1 płaska łyżeczka słodkiej mielonej papryki
  • 1 łyżka octu ryżowego lub winnego
  • 2 łyżki oleju
  • 1-2 dymki

Zdjęcie - Skrzydełka kurczaka w coca coli. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przygotowanie:

  • Sos sojowy wymieszać z pieprzem i papryką.
  • Ze skrzydełek odciąć najcieńsze części i odłożyć na rosół. Skrzydełka zanurzyć w sosie sojowym i odstawić na 15 minut w temperaturze pokojowej do zamarynowania.
  • W woku lub głębokiej patelni rozgrzać olej, dodać skrzydełka i obsmażyć je przez kilka minut na złoty kolor z każdej strony.
  • Następnie dodać 1 szklankę coca coli i dusić, częściowo przykryte przez 10 minut. Po tym czasie odkryć, potrząsnąć i smażyć do chwili aż płyn zgęstniej i utworzy glazurę, która obklei skrzydełka. Nie powinno zająć to więcej niż 20 minut.
  • Skrzydełka przełożyć na półmisek, posypać posiekaną dymką.
  • Podawać od razu z surówką.

Smacznego!

Zdjęcie - Skrzydełka kurczaka w coca coli. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów

Podobne przepisy