Serbska zupa fasolowa – danie jednogarnkowe

Kilka dni temu od swojej bratowej dostałam przepis na przepyszną zupę ( a właściwie to dwie! ).

Na pierwszy ogień postanowiła wypróbować Serbską zupę fasolową.

Przepis na Serbską zupę fasolową jest jednym z przepisów dostępnym w aplikacji pewnego pomocnika kuchennego.

Nie wahałam się ani chwili i postanowiłam wypróbować odrazu!

Serbska zupa fasolowa jest tak sycąca, że śmiało wystarczy za jednodaniowy obiad.

Jest też idealnym pomysłem na rozgrzanie na jesień czy zimę.

Dodatek odrobiny śmietanki i świeżej, pachnącej pietruszki to kropka nad I, która wspaniale komponuje się ze smakiem pomidorów i papryki!

Koniecznie spróbujcie i Wy!

Ps. tak sobie myślę, że tutaj kawałki kurczaka również świetnie by grały!

Ja zrobiłam w sprzęcie – Wy oczywiście możecie normalnie w garnku!

Kilka proporcji zmieniłam „pod siebie” – wyszło pysznie!

Zdjęcie - Serbska zupa fasolowa – danie jednogarnkowe Serbska zupa fasolowa - danie jednogarnkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

SKŁADNIKI:

( 4 porcje )

* biała, duża cebula – 1 szt

* czosnek – 2 ząbki

* marchew – 2 szt

* czerwona papryka – 1 szt

* olej – 3 łyżki

* bulion warzywny – 800 ml

* koncentrat pomidorowy – 2 łyżki

*słodka papryka – 1 łyżka

* suszony majeranek – 1 łyżka

* ziemniaki – 500 g

* kabanos – 200 g

* fasola biała z puszki – 450 g

* sól, pieprz

DODATKOWO:

* śmietana gęsta

* pietruszka

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Cebulę i czosnek drobno siekamy.

Zdjęcie - Serbska zupa fasolowa – danie jednogarnkowe Serbska zupa fasolowa - danie jednogarnkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dodajemy pokrojoną marchew oraz paprykę -również siekamy.

Zdjęcie - Serbska zupa fasolowa – danie jednogarnkowe Serbska zupa fasolowa - danie jednogarnkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

( jeśli robimy to w garnku to wszystko drobniutko siekamy lub ścieramy na grubych oczkach ).

Dodajemy olej, podsmażamy ok. 10 minut.

Wlewamy gorący bulion warzywny.

Zdjęcie - Serbska zupa fasolowa – danie jednogarnkowe Serbska zupa fasolowa - danie jednogarnkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dodajemy koncentrat pomidorowy.

Doprawiamy słodką papryką oraz majerankiem.

Zdjęcie - Serbska zupa fasolowa – danie jednogarnkowe Serbska zupa fasolowa - danie jednogarnkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dorzucamy podgotowane ziemniaki, gotujemy 20 minut.

( jeśli robimy w garnku nie musimy wcześniej podgotowywać ziemniaków ).

Wrzucamy odsączoną i wypłukaną fasolę.

Zdjęcie - Serbska zupa fasolowa – danie jednogarnkowe Serbska zupa fasolowa - danie jednogarnkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dodajemy połowę pokrojonych kabanosów.

Wszystko razem gotujemy jeszcze ok. 5 minut.

Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.

Podajemy gorące ze śmietaną, świeżą pietruszką i resztą kabanosików.

Smacznego!

Zdjęcie - Serbska zupa fasolowa – danie jednogarnkowe Serbska zupa fasolowa - danie jednogarnkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów

Podobne przepisy