Schab zapiekany z porem i marchewką

Poczciwy schabowy na niedzielę, zapieczony z porem i marchewką. Mięso pozostało miękkie i soczyste, a samo danie okazało się smaczniejsze, niż się spodziewałam ;) Przepis godny polecenia znalazłam na blogu kuchniana5.
Na zdjęciu schab jest jeszcze nie zapieczony i prezentuje się tuż przed wjazdem do piekarnika – później i tak nie miałam czasu zrobić zdjęcia, zbyt szybko zniknął ;)

Zdjęcie - Schab zapiekany z porem i marchewką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

SCHAB ZAPIEKANY Z POREM I MARCHEWKĄ
4 plastry schabu,
por (kawałek długości 15-20cm),
1,5 marchewki,
4 łyżki pikantnego ketchupu,
4 łyżki majonezu (najlepiej Kieleckiego),
1 ząbek czosnku,
sól, pieprz,
olej

Plastry schabu umyć, osuszyć, rozbić niezbyt mocno tłuczkiem i obsmażyć na silnie rozgrzanym oleju. Oprószyć solą i pieprzem i przełożyć do lekko natłuszczonego żaroodpornego naczynia.
Pora umyć i pokroić w cienkie półplasterki. Marchewkę obrać, umyć i zetrzeć w cienką zapałkę. Obrany ząbek czosnku przecisnąć przez praskę i wymieszać w miseczce z majonezem.
Plastry mięsa posmarować z wierzchu ketchupem, na to układać kolejno pora, czosnkowy majonez i marchewkę.
Piec w 170 stopniach przez 20 minut.

Zdjęcie - Schab zapiekany z porem i marchewką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Kotlety schabowe w panierce włoskiej
2

Kotlety schabowe w panierce wł…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pulpety w sosie pomidorowym
2

Pulpety w sosie pomidorowym

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Schabowe inaczej
2

Schabowe inaczej

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

KÖTTBULLAR czyli szwedzkie klopsiki
5

KÖTTBULLAR czyli szwedzkie klo…

MamaBartka MamaBartka
Moja Kuchnia

Cordon  bleu
14

Cordon bleu

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Köttbullar - kuleczki z mielonego mięsa, fastfood z Ikea
1

Köttbullar - kuleczki z mielon…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Przepisy z tych kategorii

Makaron z białą kiełbasą, brukselką i jabłkiem

Makaron z białą kiełbasą, bruk…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Tortilla z chorizo i batatem

Tortilla z chorizo i batatem

Tyna Tyna
In cooking we trust

Pęczotto z burakami i chorizo

Pęczotto z burakami i chorizo

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Wieprzowina po chińsku z orzechami ziemnymi

Wieprzowina po chińsku z orzec…

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Szynka wieprzowa z szynkowaru
1

Szynka wieprzowa z szynkowaru

Beti Beti
kruche babeczki

Najprostszy gulasz z  szynki
2

Najprostszy gulasz z szynki

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki