Schab zapiekany z porem i marchewką

Poczciwy schabowy na niedzielę, zapieczony z porem i marchewką. Mięso pozostało miękkie i soczyste, a samo danie okazało się smaczniejsze, niż się spodziewałam ;) Przepis godny polecenia znalazłam na blogu kuchniana5.
Na zdjęciu schab jest jeszcze nie zapieczony i prezentuje się tuż przed wjazdem do piekarnika – później i tak nie miałam czasu zrobić zdjęcia, zbyt szybko zniknął ;)

Zdjęcie - Schab zapiekany z porem i marchewką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

SCHAB ZAPIEKANY Z POREM I MARCHEWKĄ
4 plastry schabu,
por (kawałek długości 15-20cm),
1,5 marchewki,
4 łyżki pikantnego ketchupu,
4 łyżki majonezu (najlepiej Kieleckiego),
1 ząbek czosnku,
sól, pieprz,
olej

Plastry schabu umyć, osuszyć, rozbić niezbyt mocno tłuczkiem i obsmażyć na silnie rozgrzanym oleju. Oprószyć solą i pieprzem i przełożyć do lekko natłuszczonego żaroodpornego naczynia.
Pora umyć i pokroić w cienkie półplasterki. Marchewkę obrać, umyć i zetrzeć w cienką zapałkę. Obrany ząbek czosnku przecisnąć przez praskę i wymieszać w miseczce z majonezem.
Plastry mięsa posmarować z wierzchu ketchupem, na to układać kolejno pora, czosnkowy majonez i marchewkę.
Piec w 170 stopniach przez 20 minut.

Zdjęcie - Schab zapiekany z porem i marchewką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Kotlety schabowe w panierce włoskiej
2

Kotlety schabowe w panierce wł…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pulpety w sosie pomidorowym
2

Pulpety w sosie pomidorowym

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Schabowe inaczej
2

Schabowe inaczej

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

KÖTTBULLAR czyli szwedzkie klopsiki
6

KÖTTBULLAR czyli szwedzkie klo…

MamaBartka MamaBartka
Moja Kuchnia

Cordon  bleu
14

Cordon bleu

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pasztet z gęsi

Pasztet z gęsi

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Przepisy z tych kategorii

Skrzydeła w whiskey, słodko-ostre, na imprezę, dla Niego, NAJLEPSZE!!!

Skrzydeła w whiskey, słodko-os…

MojeTworyPrzetwory MojeTworyPrzetwory
MojeTworyPrzetwory

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym i ziemniaczki pieczone z nutą mięty
1

Polędwiczki wieprzowe w sosie…

Beti Beti
kruche babeczki

Gulasz z udźca indyka po kreolsku
1

Gulasz z udźca indyka po kreol…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Na dzień górnika - schab po sztygarsku

Na dzień górnika - schab po sz…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Obiad w 15 minut: kurczak z suszonym pomidorem, chili, orzechami pekan i natką pietruszki w sosie śmietanowo - kurkumowym

Obiad w 15 minut: kurczak z su…

Beti Beti
kruche babeczki

Polędwiczki wieprzowe faszerowane jabłkami i żurawiną

Polędwiczki wieprzowe faszerow…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim