Sałatka z rukoli z pomarańczą i pistacjami w miodowym sosie
Pyszna, lekka, orzeźwiająca, pełna smaku, sałatka z rukoli z miodowym dressingiem.
Smaczna jako dodatek do obiadu jak i samodzielne, lekkie danie.
Składniki:
- kilka garści rukoli
- 2 pomarańcze
- 2 garście pistacji
- 2 łyżki oleju/oliwy
- 2 łyżki wody
- łyżeczka miodu
- łyżeczka musztardy
- 0.5 łyżeczki octu winnego
Rukolę przełożyć do naczynia.
Pomarańcze obrać ze skórki i błonek, pokroić w mniejsze kawałki.
Pistacje wydobyć ze skorupek, pokroić.
Pomarańcze i pistacje dodać do rukoli.
Zrobić dressing.
Wymieszać olej/oliwę z wodą, miodem, octem i musztardą.
Sałatkę polać sosem tuż przez podaniem.
