Sałatka z rukoli z kozim serem

Zdjęcie - SAŁATKA Z RUKOLI  Z KOZIM SEREM - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiRukola należy do rodziny kapustowatych.Rośnie dziko we Włoszech i we Francji oraz Azji Wschodniej.W Polsce znana pod nazwą Rokietta Siewna.Rukola ma bardzo mało kalorii (20 g rukoli to tylko 5 kcal)Ma przyjemny lekko orzechowy smak, można używać jej do sałatek,zup,twarogów,sosów,makaronów.Idealnie komponuje się z innymi sałatami,mozzarelą i oliwą z oliwek.Warto spożywać ją dla zwiększenia odporności, zapobiega anemii i osłabieniom.Jest bogatym źródłem wielu witamin i minerałów.Chroni przed nowotworami i zwiększa odporność.
Jest niskokaloryczna i lekkostrawna.
Proponuję więc sałatkę z rukolą.
Składniki:Ilość wg.uznania;-)
  • rukola
  • świeże pomidory
  • suszone pomidory
  • czerwona cebula
  • czarne oliwki
  • ser kozi
  • wędzone plastry boczku
  • pestki słonecznika

Rukolę umyłam,osuszyłam i przełożyłam do salaterki.
Zdjęcie - SAŁATKA Z RUKOLI  Z KOZIM SEREM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Pokroiłam czarne oliwki
Zdjęcie - SAŁATKA Z RUKOLI  Z KOZIM SEREM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dodałam obrane ze skórki pokrojone pomidory
Zdjęcie - SAŁATKA Z RUKOLI  Z KOZIM SEREM - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - SAŁATKA Z RUKOLI  Z KOZIM SEREM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
zarówno świeże jak i suszone
Zdjęcie - SAŁATKA Z RUKOLI  Z KOZIM SEREM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Cienkie plasterki czerwonej cebuli
Zdjęcie - SAŁATKA Z RUKOLI  Z KOZIM SEREM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Plasterki wędzonego, podsmażonego boczku.
Zdjęcie - SAŁATKA Z RUKOLI  Z KOZIM SEREM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Posypałam sałatkę pokrojonymw kostkę kozim serem.
Zdjęcie - SAŁATKA Z RUKOLI  Z KOZIM SEREM - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - SAŁATKA Z RUKOLI  Z KOZIM SEREM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Wszystkie składniki wymieszałam
Zdjęcie - SAŁATKA Z RUKOLI  Z KOZIM SEREM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Podsmażyłam na patelni ziarna słonecznika i posypałam nimi sałatkę.
Zdjęcie - SAŁATKA Z RUKOLI  Z KOZIM SEREM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Na koniec sporządziłam sos:
  • sól, pieprz
  • oliwa z oliwek
Zdjęcie - SAŁATKA Z RUKOLI  Z KOZIM SEREM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
  • ocet balsamiczny
  • miód
Zdjęcie - SAŁATKA Z RUKOLI  Z KOZIM SEREM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
  • musztarda dijon
Zdjęcie - SAŁATKA Z RUKOLI  Z KOZIM SEREM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

  • ewentualnie dowolne zioła
Zdjęcie - SAŁATKA Z RUKOLI  Z KOZIM SEREM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Sos wymieszałam i polałam nim sałatkę.
Smacznego!
Zdjęcie - SAŁATKA Z RUKOLI  Z KOZIM SEREM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów

Podobne przepisy