Sałatka z rukoli, awokado i fasolki szparagowej
przepis:
garść rukoli
1 awokado
czerwona cebula
1 szklanka ugotowanej zielonej fasolki szparagowej
sól, pieprz
o,5 łyżeczki rozmarynu
1 łyżka oleju
sok z połowy cytryny
Z awokado usunąć pestkę, pokroić je, skropić sokiem z cytryny.
Cebulę pokroić w półkrążki.
Fasolę, awokado i cebulę wymieszać, ułożyć na rukoli, posypać solą, pieprzem i rozmarynem, skropić olejem i sokiem z cytryny.
