Sałatka z pieczonej dyni, kiełków fasolki mung i ogórka kiszonego
przepis:
kawałek dyni hokkaido
0,5 czerwonej cebuli
1 ogórek kiszony
0,5 szklanki kiełków fasolki mung
tymianek, bazylia (suszone)
listki świeżej bazylii
sól, pieprz
olej
Dynię pokroić w kostkę.
Cebulę pokroić w piórka.
Ogórek pokroić w plasterki.
Dynię ubsmażyć na oleju, dodać sól, pieprz, tymianek i bazylię.
Dynię wymieszać z ogórkiem, kiełkami i cebulą.
Doprawić solą , pieprzem, dodać posiekane listki bazylii, polać olejem.
