Sałatka z pieczarek mojej Mamy
Jedna z najprostszych sałatek, która swego czasu gościła u nas na stole przy okazji różnych imprez rodzinnych. Najlepiej smakuje po schłodzeniu, kiedy smaki przegryzą się ze sobą. Polecam z kromką chleba razowego i ew. z dodatkiem ulubionej wędliny, jeśli lubicie.
Sałatka z pieczarek
Składniki:
- 1/2 kg pieczarek
- 2 duże pory (białe części)
- 4 jajka, ugotowane na twardo i pokrojone w kostkę
- 1 puszka groszku konserwowego (ew. można zamienić na kukurydzę)
- majonez
- sól i świeżo zmielony pieprz
Pieczarki obrać i gotować w osolonym wrzątku 10 min. Ostudzić i pokroić w kostkę. Pory dokładnie umyć, pokroić drobno i posolić. Wszystkie składniki sałatki wymieszać dokładnie i doprawić.
smacznego:)
