Sałatka z papryki i cukinii z jajkiem
Sałatka z papryki i cukinii z jajkiem
składniki
1 szt cukinia mała,
1/2 szt papryka czerwona,
1/2 szt papryka zielona,
1/2 szt papryka żółta,
koperek,
4 szt jajko,
2 łyżki majonez,
5 łyżek jogurt naturalny,
2 ząbki czosnek,
Sól,
1 łyżeczka sos czosnkowy w proszku Winiary
Papryki kolorowe myjemy i usuwamy gniazdo nasienne. Kroimy w kosteczkę. Cukinie dobrze myjemy, nie obieramy z skórki. Kroimy w kosteczkę, solimy i odstawiamy na chwilę. Następnie łączymy cukinię z papryką. Jajka gotujemy na twardo. Studzimy i kroimy w ćwiartki. Jajka układamy na sałatce. Robimy sos. Łączymy majonez z jogurtem. Dodajemy wyciśnięty czosnek i ok. 2 łyżeczki sosu czosnkowego sałatkowego z proszku. Mieszamy. Sos chłodzimy i zimnym polewamy sałatkę.
