Sałatka z paluszkami krabowymi

Składniki

• 2 duże ziemniaki
• 1 duża marchewka
• 4 jajka ugotowane na twardo
• 250 g paluszków krabowych
• ½ szklanki majonezu
• sól, pieprz

Przygotowanie

Ziemniaki i marchew ugotować w mundurkach. Ostudzić, zetrzeć na tarce na drobnych oczkach do osobnych miseczek.

Oddzielić białka od żółtek, również osobno zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Paluszki krabowe pokroić w cienkie plasterki.

Składniki sałatki układać warstwowo. Kolejność warstw (od dołu):

• połowa startych ziemniaków – oprószyć solą i pieprzem, posmarować połową majonezu

• paluszki krabowe

• białka – oprószyć solą i pieprzem

• starta marchewka

• druga połowa ziemniaków – oprószyć solą i pieprzem, posmarować drugą połową majonezu

• żółtka

Porada:

Zamiast paluszków krabowych możesz wykorzystać dowolną rybę z puszki (sardynki, makrelę czy tuńczyka), szynkę konserwową lub ser żółty.

Przepis pochodzi z cafebabilon.blogspot.com