Sałatka z ogórków, marchewki i cebuli w słoikach


Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiCzas na przetwory!
Przepis polecam bo sałatka z ogórków jest pyszna i w zimowe wieczory jak znalazł.Wystarczy tylko wtedy wyjąć słoiczek ze spiżarki.Ale zanim tam trafi to... bierzmy się do roboty.

Składniki:


4 kg ogórków
5 szt średniej wielkości cebul
2 szt marchwi
2 łyżki soli

Zalewa:

1/2 szklanki oleju1/2 szklanki octu
1 szklanka cukru
2 łyżki przyprawy wegeta
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
mielony pieprz

Ogórki obrałam ze skórki i pokroiłam w plastry
Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

następnie dodałam plastry cebuli

Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Obraną marchew starłam na tarce o grubych oczkach

Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Wszystko wymieszałam w misce z solą i odstawiłam na dwie godziny.

Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Następnie odlałam sok,który puściły warzywai dodałam pozostałe składniki zalewy wymieszane w misce:
olej
Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
ocet

Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
cukier

Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

wegetę

Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
koncentrat pomidorowy

Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

dodałam pieprz i wymieszałam

Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Przełożyłam wszystkie wymieszane z przyprawamiwarzywa do dużego garnka i zagotowałam.

Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Garnek trzymałam po zagotowaniu na małym gazie, podczas przekładania sałatki do słoików.Ustawiałam je do góry nogami do ostygnięcia.

Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ja już nie mogę sie doczekać ... do zimy chyba nie dotrwa za wiele słoiczków;-) Smacznego!
Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Przecier z ogórków
14

Przecier z ogórków

trufla trufla
Trufla i jej kuchnia

Dżem truskawkowy z kwiatem czarnego bzu

Dżem truskawkowy z kwiatem cza…

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Kiszone marchewki z wędzoną papryką i chili
1

Kiszone marchewki z wędzoną pa…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kiszona rzodkiewka

Kiszona rzodkiewka

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Buraczki do słoików – 2 przepisy

Buraczki do słoików – 2 przepi…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Konfitura z dzikiej róży

Konfitura z dzikiej róży

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z cukinii i ogórków na zimę
2

Sałatka z cukinii i ogórków na…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Ogórki na ostro
2

Ogórki na ostro

Beti Beti
kruche babeczki

Tzatziki z chrzanem
1

Tzatziki z chrzanem

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ogórki konserwowe
2

Ogórki konserwowe

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ogórki małosolne
1

Ogórki małosolne

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Ogórki w kurkumie i curry
1

Ogórki w kurkumie i curry

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy