Sałatka z ogórków, marchewki i cebuli w słoikach


Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiCzas na przetwory!
Przepis polecam bo sałatka z ogórków jest pyszna i w zimowe wieczory jak znalazł.Wystarczy tylko wtedy wyjąć słoiczek ze spiżarki.Ale zanim tam trafi to... bierzmy się do roboty.

Składniki:


4 kg ogórków
5 szt średniej wielkości cebul
2 szt marchwi
2 łyżki soli

Zalewa:

1/2 szklanki oleju1/2 szklanki octu
1 szklanka cukru
2 łyżki przyprawy wegeta
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
mielony pieprz

Ogórki obrałam ze skórki i pokroiłam w plastry
Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

następnie dodałam plastry cebuli

Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Obraną marchew starłam na tarce o grubych oczkach

Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Wszystko wymieszałam w misce z solą i odstawiłam na dwie godziny.

Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Następnie odlałam sok,który puściły warzywai dodałam pozostałe składniki zalewy wymieszane w misce:
olej
Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
ocet

Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
cukier

Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

wegetę

Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
koncentrat pomidorowy

Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

dodałam pieprz i wymieszałam

Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Przełożyłam wszystkie wymieszane z przyprawamiwarzywa do dużego garnka i zagotowałam.

Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Garnek trzymałam po zagotowaniu na małym gazie, podczas przekładania sałatki do słoików.Ustawiałam je do góry nogami do ostygnięcia.

Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ja już nie mogę sie doczekać ... do zimy chyba nie dotrwa za wiele słoiczków;-) Smacznego!
Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Przecier z ogórków
14

Przecier z ogórków

trufla trufla
Trufla i jej kuchnia

Kapusta czerwona do słoików
1

Kapusta czerwona do słoików

Moja Książka Kucharska Moja Książka Kucharska
Moja Książka Kucharska

Buraczki do słoików – bardzo smaczne

Buraczki do słoików – bardzo s…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Marynowane ogórki w curry
4

Marynowane ogórki w curry

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Relish śliwkowy
1

Relish śliwkowy

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Kiszone patisony
1

Kiszone patisony

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Jak przygotować kiszone ogórki na zimę?
4

Jak przygotować kiszone ogórki…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Lemoniada ogórkowa
2

Lemoniada ogórkowa

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Surówka z kapusty pekińskiej z ogórkiem i koperkiem
2

Surówka z kapusty pekińskiej z…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sałatka bałkańska
2

Sałatka bałkańska

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Mizeria z ogórków i rzodkiewki
1

Mizeria z ogórków i rzodkiewki

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Zdrowa zupa z ogórków kiszonych
3

Zdrowa zupa z ogórków kiszonyc…

napiecyku napiecyku
napiecyku