Sałatka z kuskusem, bobem i kiełkami

Przepyszna sałatka z bobem w roli głównej. Kuskus czyni ją sycącą, a kiełki rzodkiewki nadają lekko pikantny, wyrazisty charakter. Doskonale nadaje się na drugie śniadanie. Jak tylko znowu kupię bób, zrobię ją ponownie – na bank :)

Zdjęcie - Sałatka z kuskusem, bobem i kiełkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
SAŁATKA Z KUSKUSEM I BOBEM
(2 porcje)
5 łyżek kuskusu (przed przygotowaniem),
250g bobu,
½ czerwonej papryki,
4 łyżki kiełków rzodkiewki,
1 cebulka dymka,
1 łyżka oliwy,
1 łyżka soku z cytryny,
sól i pieprz

Kuskus przygotować wg przepisu na opakowaniu.
Bób gotować przez 7 minut, odcedzić, przelać zimną wodą i obrać ze skórek.
Paprykę umyć i pokroić w drobną kostkę. Cebulkę dymkę posiekać.
Kuskus wymieszać z bobem, papryką, cebulką, kiełkami i natką pietruszki.
Oliwę i sok z cytryny wymieszać razem, doprawić szczyptą soli i pieprzu. Sosem polać sałatkę, wymieszać i schłodzić w lodówce.


(luźno inspirowane tym przepisem, z moimi wieloma zmianami)


Zdjęcie - Sałatka z kuskusem, bobem i kiełkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z bobem i kuskusem
2

Sałatka z bobem i kuskusem

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Pasta z pieczonego czosnku - idealna na kanapki

Pasta z pieczonego czosnku - i…

food² food²
Food Square

Jogurtowy chleb szpinakowy

Jogurtowy chleb szpinakowy

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Krem z zielonych warzyw i konopi

Krem z zielonych warzyw i kono…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Chleb pszenny z cebulą
1

Chleb pszenny z cebulą

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Placki z kiszonej kapusty

Placki z kiszonej kapusty

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Bób z chilli, czosnkiem i cebulą
1

Bób z chilli, czosnkiem i cebu…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Pierogi z bobem
1

Pierogi z bobem

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Bób po sycylijsku
1

Bób po sycylijsku

MiZu MiZu
Kuchnia przy drodze

Krucha tarta z bobem, frankfurterką i koperkiem

Krucha tarta z bobem, frankfur…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Warzywne przekąski- azjatycki bób i smażone rzodkiewki
4

Warzywne przekąski- azjatycki…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Chleb do odrywania z bobem
1

Chleb do odrywania z bobem

Tosia Tosia
Smakowity chleb