Sałatka z kaszy jaglanej i grillowanego bakłażana
Sałatka z kaszy jaglanej i grillowanego bakłażana .Lekka zdrowa sałatka kolacyjna .
składniki
1 woreczek kasza jaglana KUPIEC
1 łyżeczka kucharek,
1 szt bakłażan,
2 szt ogórek kiszony,
5 kawałków papryka marynowana,
3 łyżki olej rzepakowy,
Sól,
pieprz biały Prymat,
szczypior,
1 ząbek czosnek
Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu w wodzie z dodatkiem kucharka. Po ugotowaniu odcedzamy . Paprykę marynowana kroimy w długie kawałki. Ogórka kroimy w kostkę . Bakłażana myjemy i kroimy w plasterki solimy i odstawiamy . Po ok 20 min myjemy go osuszamy i grillujemy na patelni . Następnie kroimy go w paski. Wszystkie składniki dajemy do zimnej kaszy . Dodajemy posiekany szczypior. Kropimy oliwą wymieszaną z sola i wyciśniętym czosnkiem . Doprawiamy pieprzem .
składniki
1 woreczek kasza jaglana KUPIEC
1 łyżeczka kucharek,
1 szt bakłażan,
2 szt ogórek kiszony,
5 kawałków papryka marynowana,
3 łyżki olej rzepakowy,
Sól,
pieprz biały Prymat,
szczypior,
1 ząbek czosnek
Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu w wodzie z dodatkiem kucharka. Po ugotowaniu odcedzamy . Paprykę marynowana kroimy w długie kawałki. Ogórka kroimy w kostkę . Bakłażana myjemy i kroimy w plasterki solimy i odstawiamy . Po ok 20 min myjemy go osuszamy i grillujemy na patelni . Następnie kroimy go w paski. Wszystkie składniki dajemy do zimnej kaszy . Dodajemy posiekany szczypior. Kropimy oliwą wymieszaną z sola i wyciśniętym czosnkiem . Doprawiamy pieprzem .
