Sałatka z grilowanym kurczakiem i brzoskwiniami
Prosta i bardzo smaczna sałatka z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami, z dodatkiem orzechów nerkowca. Lekka, słodka w smaku, a jednocześnie syta. Z powodzeniem może zastąpić obiad. Można do niej wykorzystać także pieczonego czy gotowanego kurczaka, jeść na ciepło lub zimno. Jestem pewna, że będzie równie smaczna w wielu odmiennych wersjach :) Bogate Zróło witamin, składników mineralnych i pełnowartościowego białka. Polecam wam gorąco!
SKŁADNIKI na 1 porcję
mix sałat np. Fit & Easy
1 pierś z kurczaka (ok. 100g)
2 połówki brzoskwiń z puszki
1 łyżka orzechów nerkowca
sól, pieprz, ulubione przyprawy
dressing miodowy: 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka octu winnego, 3 łyżeczki oliwy
Pierś kurczaka posyp ulubionymi przyprawami, połóż na gorącej grillowej patelni i obsmaż z dwóch stron na złoty kolor (bez tłuszczu).
Na talerzu rozłóż sałat. Pierś kurczaka i brzoskwinie pokrój w plastry i ułóż na sałacie.
Orzechy nerkowca lekko posiekaj i podpraż na suchej patelni. Posyp sałatkę.
Składniki dressingu umieść w słoiczku lub shakerze, szczelnie zamknij i potrząsaj energicznie przez kilkanaście sekund.
Przygotowanym dressingiem polej sałatkę przed podaniem.
Smacznego :)
Jedna porcja zawiera średnio:
energia: 394 kcal
białko: 31 g
węglowodany: 25 g
błonnik: 8,9 g
tłuszcze: 19 g
cholesterol: 78 mg
Danie zawiera: wit.:A, E, B1, B2, B12, B6,C oraz niacynę oraz Sód, potas, fosfor, żelazo, magnez, cynk, mangan
