Sałatka z figami, białym serem i orzechami


Zdjęcie - Sałatka z figami, białym serem i orzechami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


'f' - jak fotogeniczny. 'f' - jak figa ;)
Jeden z bardziej fotogenicznych owoców, więcej, obiektów (!) z którymi przyszło mi pracować.
C u d o !

Na start prosta, ale jaaaaka efektowna i równie pyszna :)
S a ł a t k a. Z figami, rukolą i białym twarogiem.
A fig trochę nakupiłam, więc w najbliższym czasie trochę figowych specjałów będę Wam tutaj prezentować (w kolejności czeka pizza z figami i karmelizowaną cebulą, sałatka z bekonem i jakiś deser - jaki zobaczymy... )

I słów parę z innej beczki - figi zostawiamy na razie w spokoju :)

W sobotę, w Kato, w ramach inicjatywy Węgiel Boom! miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach fotografii kulinarnej prowadzonych przez Natalię z p r z e p i ę k n e g o bloga Krew i Mleko.
Naprawdę, milo było poznać w realu, podyskutować, także mam nadzieję na więcej takich inicjatyw :)



Zdjęcie - Sałatka z figami, białym serem i orzechami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sałatka z figami
/składniki na jedną porcję. Inspiracja - Kwestia Smaku/


2 dojrzałe figi, przekrojone na ćwiartki garść rukoli /lub mix innych sałat/, 2 - 3 plastry białego, tłustego twarogu, 1 łyżka orzechów włoskich, 1 łyżka miodu /użyłam intensywnego w smaku, miodu gryczanego/, 1 łyżeczka octu balsamicznego, sól i świeżo mielony kolorowy pieprz, świeży tymianek, 
Na suchej patelni podprażamy orzechy. Dodajemy miód i ocet balsamiczny, gdy powstanie gęsty sos, ściągamy z ognia.
Na talerzu rozkładamy rukolę, figi, biały ser. Doprawiamy solą, pieprzem, odrobiną świeżego tymianku. Całość polewamy miodowo - balsamicznym sosem z orzechami. Gotowe =)

Smacznego!

Zdjęcie - Sałatka z figami, białym serem i orzechami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Sałatka z figami, białym serem i orzechami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Rukola z karmelizowaną gruszką, winogronami i kozim serkiem
1

Rukola z karmelizowaną gruszką…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Naleśniki po chłopsku
2

Naleśniki po chłopsku

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Carpaccio z pieczonych buraków

Carpaccio z pieczonych buraków

Beti Beti
kruche babeczki

Pide  - tureckie placki
2

Pide - tureckie placki

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Dip fasolowy z gorgonzolą
1

Dip fasolowy z gorgonzolą

Tyna Tyna
In cooking we trust

Risotto z suszonymi grzybami i oscypkiem

Risotto z suszonymi grzybami i…

Kaś Kaś
Bake&Taste

Przepisy z tych kategorii

Naleśniki z mascarpone i malinami
1

Naleśniki z mascarpone i malin…

Aleglodomorek Aleglodomorek
Aleglodomorek

Czekoladowy budyń jaglany

Czekoladowy budyń jaglany

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Sen o fidze

Sen o fidze

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Rożki francuskie z jabłkami
2

Rożki francuskie z jabłkami

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Ciasto cytrynowe
4

Ciasto cytrynowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Pudding kokosowy z tapioki z kaki i borówkami
2

Pudding kokosowy z tapioki z k…

food² food²
Food Square