Sałatka z fasolki szparagowej i ogórka kiszonego
przepis:
200 g fasolki szparagowej
2-3 kiszone ogórki
1 szalotka
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz
1 łyżka oleju
Fasolkę ugotować w osolonej wodzie, ostudzić, a następnie pokroić.
Ogórki utrzeć na tarce o grubych oczkach.
Fasolkę wymieszać z ogórkami, pokrojoną szalotką i olejem. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
